portrait

Marzia Nicole

Australia

Translate From: English (EN); English, UK (UE); Spanish (ES); Spanish, Latin American (XL)

Translate To: Italian (IT)

7,460

Words Translated

0

Terms Translated

Marzia’s Selected Translation Work

Terms and text shown below represent Marzia’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.

(object) array( 'id' => '4290363', 'url' => 'IT/Good_Humor-Breyers', 'image' => '', 'title' => 'Good Humor-Breyers', 'tags' => array ( 0 => 'Good Humor-Breyers', 1 => 'Dairy products', 2 => 'Ice cream', 3 => 'Unilever', 4 => '', ), 'term' => 'Good Humor-Breyers', 'source_id' => 1265619, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Dairy products', ), 'category' => array ( 0 => 'Ice cream', ), 'company' => array ( 0 => 'Unilever', ), 'lastedit' => '20121123032506', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => '(Gelato statunitense) è un\'unità della Unilever, precedentemente costituita dai marchi indipendenti Good Humor, Breyers, Klondike Bar e Popsicle. Aveva sede nella città di Green Bay, nello stato del Wisconsin, ora nel New Jersey. Nata nel 1993 dalla fusione della Good Humor e della Breyer. Popolarissimo il furgoncino dei gelati con il marchio della Good Humor. Oggi fa parte del gruppo con il logo a forma di cuore \'Heartbrand\' della multinazionale Unilever.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503616781116243969, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'Good Humor-Breyers', 'Company' => 'Unilever', 'Definition' => '(Ice Cream USA) is a unit of Unilever that includes the formerly independent Good Humor, Breyers, Klondike Bar, and Popsicle brands. It was based in Green Bay, Wisconsin, now in NJ. It was formed by the merger of Good Humor and Breyers in 1993. The Good Humor brand used to be well known for its ice cream trucks. It is now a part of Unilever\'s international "Heartbrand. "', 'Industry' => 'Dairy products', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Ice cream', 'Usage Status' => 'New', 'Synonym' => '', 'Creation User' => 'cutecee12', 'Creation Date' => '2011/5/18', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'Good_Humor-Breyers', )

English (EN)Good Humor-Breyers

(Ice Cream USA) is a unit of Unilever that includes the formerly independent Good Humor, Breyers, Klondike Bar, and Popsicle brands. It was based in Green Bay, Wisconsin, now in NJ. It was formed by the merger of Good Humor and Breyers in 1993. The Good ...

Italian (IT)Good Humor-Breyers

(Gelato statunitense) è un'unità della Unilever, precedentemente costituita dai marchi indipendenti Good Humor, Breyers, Klondike Bar e Popsicle. Aveva sede nella città di Green Bay, nello stato del Wisconsin, ora nel New Jersey. Nata nel 1993 dalla fusione ...

Dairy products; Ice cream
(object) array( 'id' => '1615295', 'url' => 'IT/smothered_₁', 'image' => '', 'title' => 'soffocato (di burro)', 'tags' => array ( 0 => 'soffocato (di burro)', 1 => 'Dairy products', 2 => 'Butter', 3 => '', ), 'term' => 'soffocato (di burro)', 'source_id' => 108939, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Dairy products', ), 'category' => array ( 0 => 'Butter', ), 'lastedit' => '20110925043004', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => 'Indicativo di crema di latte (o panna) raffreddata in modo improprio.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503604683224121347, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'smothered', 'Definition' => 'Suggestive of improperly cooled cream.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Marketing', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Dairy products', 'Product Category' => 'Butter', 'Creation User' => 'Ulc8', 'Creation Date' => '2010/7/17', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'smothered_₁', )

English (EN)smothered

Suggestive of improperly cooled cream.

Italian (IT)soffocato (di burro)

Indicativo di crema di latte (o panna) raffreddata in modo improprio.

Dairy products; Butter
(object) array( 'id' => '1616731', 'url' => 'IT/pound_cake', 'image' => '', 'title' => 'pound cake', 'tags' => array ( 0 => 'pound cake', 1 => 'Dairy products', 2 => 'Butter', 3 => '', ), 'term' => 'pound cake', 'source_id' => 108958, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Dairy products', ), 'category' => array ( 0 => 'Butter', ), 'lastedit' => '20110925101514', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => 'Questa è il non plus ultra delle torta a base di burro. Prende nome (e consistenza) dalle proporzioni tradizionali dei suoi ingredienti - una libbra (pound) di burro, zucchero, uova e farina - anche se nel corso degli anni cuochi hanno armeggiato con la formula originale, a volte aggiungendo il lievito all\'impasto.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503604689836441604, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'pound cake', 'Definition' => 'This is the ultimate butter cake. It gets its name (and texture) from the traditional proportions of its ingredients -- one pound each of butter, sugar, eggs and flour --although over the years cooks have tinkered with the original formula and baking powder is sometimes added to the batter.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Marketing', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Dairy products', 'Product Category' => 'Butter', 'Creation User' => 'Ulc8', 'Creation Date' => '2010/7/17', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'pound_cake', )

English (EN)pound cake

This is the ultimate butter cake. It gets its name (and texture) from the traditional proportions of its ingredients -- one pound each of butter, sugar, eggs and flour --although over the years cooks have tinkered with the original formula and baking powder ...

Italian (IT)pound cake

Questa è il non plus ultra delle torta a base di burro. Prende nome (e consistenza) dalle proporzioni tradizionali dei suoi ingredienti - una libbra (pound) di burro, zucchero, uova e farina - anche se nel corso degli anni cuochi hanno armeggiato con la ...

Dairy products; Butter
(object) array( 'id' => '4273431', 'url' => 'IT/creme_fraiche_₁', 'image' => '', 'title' => 'crème fraîche', 'tags' => array ( 0 => 'crème fraîche', 1 => 'Dairy products', 2 => 'Cream products', 3 => '', ), 'term' => 'crème fraîche', 'source_id' => 1308486, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Dairy products', ), 'category' => array ( 0 => 'Cream products', ), 'lastedit' => '20121121032009', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => 'Tipo di panna acida contenente circa il 28% di grassi e con un pH di circa 4.5. L\'acidificazione avviene iniettando colture di Lactobacillus ms è meno acida della panna acida americana (sour cream). Ha una viscosità relativamente più bassa e un più alto contenuto di grassi. Originariamente prodotto francese, è ora disponibile in molti paesi. Crema tradizionale della cucina francese, belga, olandese e scandinava.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503616702887231489, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'creme fraiche', 'Definition' => 'A soured cream containing about 28% butterfat and with a pH of around 4.5. It is soured with bacterial culture, but is less sour than American sour cream. It has a comparatively low viscosity and a higher fat content. Originally a French product, it is available in many countries. It is traditional to France, Belgium, the Netherlands, and Scandinavia.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Dairy products', 'Product Category' => 'Cream products', 'Creation User' => 'cutecee12', 'Creation Date' => '2011/5/24', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'creme_fraiche_₁', )

English (EN)creme fraiche

A soured cream containing about 28% butterfat and with a pH of around 4.5. It is soured with bacterial culture, but is less sour than American sour cream. It has a comparatively low viscosity and a higher fat content. Originally a French product, it is ...

Italian (IT)crème fraîche

Tipo di panna acida contenente circa il 28% di grassi e con un pH di circa 4.5. L'acidificazione avviene iniettando colture di Lactobacillus ms è meno acida della panna acida americana (sour cream). Ha una viscosità relativamente più bassa e un più alto ...

Dairy products; Cream products
(object) array( 'id' => '1047375', 'url' => 'IT/lolly', 'image' => '', 'title' => 'Lecca-lecca', 'tags' => array ( 0 => 'Lecca-lecca', 1 => 'Candy & confectionary', 2 => 'Lollies', 3 => '', ), 'term' => 'Lecca-lecca', 'source_id' => 1022719, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Candy & confectionary', ), 'category' => array ( 0 => 'Lollies', ), 'lastedit' => '20110413123536', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => 'Tipo di prodotto dolciario consistente prevalentemente di destrosio solido e aromatizzato, ricoperto di sciroppo di glucosio e montato su uno stecchetto. Il leccalecca può essere leccato e succhiato, è disponibile in vari gusti e forme.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503602041744785412, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'lolly', 'Definition' => 'A type of confectionery consisting mainly of hardened, flavored sucrose with corn syrup mounted on a stick and intended for sucking or licking. They are available in many flavors and shapes.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Candy & confectionary', 'Product Category' => 'Lollies', 'Creation User' => 'cutecee12', 'Creation Date' => '2011/4/11', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'lolly', )

English (EN)lolly

A type of confectionery consisting mainly of hardened, flavored sucrose with corn syrup mounted on a stick and intended for sucking or licking. They are available in many flavors and shapes.

Italian (IT)Lecca-lecca

Tipo di prodotto dolciario consistente prevalentemente di destrosio solido e aromatizzato, ricoperto di sciroppo di glucosio e montato su uno stecchetto. Il leccalecca può essere leccato e succhiato, è disponibile in vari gusti e forme.

Candy & confectionary; Lollies
(object) array( 'id' => '4261979', 'url' => 'IT/kulfi_ice_cream', 'image' => '', 'title' => 'Gelato indiano (Kulfi)', 'tags' => array ( 0 => 'Gelato indiano (Kulfi)', 1 => 'Dairy products', 2 => 'Ice cream', 3 => '', ), 'term' => 'Gelato indiano (Kulfi)', 'source_id' => 430839, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Dairy products', ), 'category' => array ( 0 => 'Ice cream', ), 'lastedit' => '20121118012002', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => 'Il Kulfi in realtà è un tipo di gelato tipico dei paesi dell\'Asia meridionale (India, Bangladesh, Pakistan, etc.), prodotto facendo bollire il latte di bufala. Si trova in diversi gusti, tra cui: malai, mango, elaichi (cardamomo) e addirittura kesar (zafferano). La differenza tra il kulfi e i gelati di tipo occidentale sta nel fatto che il primo ha un gusto migliore e una consistenza più cremosa. Inoltre, mentre nei gelati occidentali si incorpora aria e se ne aumenta il volume (processo dell\'overrun), il kulfi non contiene aria; si presenta come latte congelato dal colore opaco.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503616655389884416, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'kulfi ice cream', 'Definition' => 'Kulfi is in fact a South Asian (Indian, Bangladesh, Pakistani, etc.) Ice cream made with boiled milk typically from water of buffalo. It comes out in many flavors, including malai, mango, elaichi (cardamom), and even kesar (saffron). Kulfi differs from western ice cream in that it is better-off in taste and also creamier in texture. As well, where western ice creams are always whipped with air or overrun, Kulfi contains no air; it\'s solid opaque frozen milk.', 'Domain' => 'Documentation; Marketing', 'Industry' => 'Dairy products', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Ice cream', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'avus', 'Creation Date' => '2010/11/10', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'kulfi_ice_cream', )

English (EN)kulfi ice cream

Kulfi is in fact a South Asian (Indian, Bangladesh, Pakistani, etc.) Ice cream made with boiled milk typically from water of buffalo. It comes out in many flavors, including malai, mango, elaichi (cardamom), and even kesar (saffron). Kulfi differs from ...

Italian (IT)Gelato indiano (Kulfi)

Il Kulfi in realtà è un tipo di gelato tipico dei paesi dell'Asia meridionale (India, Bangladesh, Pakistan, etc.), prodotto facendo bollire il latte di bufala. Si trova in diversi gusti, tra cui: malai, mango, elaichi (cardamomo) e addirittura kesar ...

Dairy products; Ice cream
(object) array( 'id' => '947214', 'url' => 'IT/cheddar_bay_biscuits', 'image' => '', 'title' => 'Biscotti salati Cheddar Bay', 'tags' => array ( 0 => 'Biscotti salati Cheddar Bay', 1 => 'Seafood', 2 => 'General seafood', 3 => 'Red Lobster', 4 => '', ), 'term' => 'Biscotti salati Cheddar Bay', 'source_id' => 455101, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Seafood', ), 'category' => array ( 0 => 'General seafood', ), 'company' => array ( 0 => 'Red Lobster', ), 'lastedit' => '20110404081510', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => 'La nostra ricetta segreta per cominciare con un delizioso antipasto. Ne vendiamo più di 1,2 milioni al giorno. Riceverai in omaggio un sacchetto di Cheddar Bay per ogni antipasto che ordini.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503601590233202691, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'cheddar bay biscuits', 'Company' => 'Red Lobster', 'Definition' => 'Our secret recipe for a delicious way to start your meal. We serve more than 1.2 million per day. You’ll get a basket with every entrée ordered.', 'Domain' => 'Documentation; Marketing', 'Industry' => 'Seafood', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'General seafood', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => '360s', 'Creation Date' => '2010/11/19', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'cheddar_bay_biscuits', )

English (EN)cheddar bay biscuits

Our secret recipe for a delicious way to start your meal. We serve more than 1.2 million per day. You’ll get a basket with every entrée ordered.

Italian (IT)Biscotti salati Cheddar Bay

La nostra ricetta segreta per cominciare con un delizioso antipasto. Ne vendiamo più di 1,2 milioni al giorno. Riceverai in omaggio un sacchetto di Cheddar Bay per ogni antipasto che ordini.

Seafood; General seafood
(object) array( 'id' => '1515826', 'url' => 'IT/score_₈', 'image' => '', 'title' => 'punteggio', 'tags' => array ( 0 => 'punteggio', 1 => 'Dairy products', 2 => 'Butter', 3 => '', ), 'term' => 'punteggio', 'source_id' => 108928, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Dairy products', ), 'category' => array ( 0 => 'Butter', ), 'lastedit' => '20110814081503', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => 'Si riferisce alla valutazione della qualità del burro. La valutazione viene effettuata da ispettori del governo ed si basa su tre caratteristiche: aspetto, consistenza, gusto e aroma.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503604228002676737, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'score', 'Definition' => 'Refers to the grade of butter. Butter is graded/scored by government inspectors on the basis of flavor, aroma, body and texture.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Marketing', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Dairy products', 'Product Category' => 'Butter', 'Creation User' => 'Ulc8', 'Creation Date' => '2010/7/17', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'score_₈', )

English (EN)score

Refers to the grade of butter. Butter is graded/scored by government inspectors on the basis of flavor, aroma, body and texture.

Italian (IT)punteggio

Si riferisce alla valutazione della qualità del burro. La valutazione viene effettuata da ispettori del governo ed si basa su tre caratteristiche: aspetto, consistenza, gusto e aroma.

Dairy products; Butter
(object) array( 'id' => '1443918', 'url' => 'IT/custard-style_yoghurt', 'image' => '', 'title' => 'yogurt cremoso', 'tags' => array ( 0 => 'yogurt cremoso', 1 => 'Dairy products', 2 => 'Yoghurt', 3 => '', ), 'term' => 'yogurt cremoso', 'source_id' => 77201, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Dairy products', ), 'category' => array ( 0 => 'Yoghurt', ), 'lastedit' => '20110618104504', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => 'Tipo di yogurt dalla consistenza densa e cremosa.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503603887599255552, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'custard-style yoghurt', 'Definition' => 'A type of yoghurt that holds a thicker, custard consistency.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Marketing', 'Usage Status' => 'New', 'Product Category' => 'Yoghurt', 'Industry' => 'Dairy products', 'Revision User' => 'Melissa taing', 'Revision Date' => '2010/06/30', 'Creation User' => 'Melissa taing', 'Creation Date' => '2010/6/30', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'custard-style_yoghurt', )

English (EN)custard-style yoghurt

A type of yoghurt that holds a thicker, custard consistency.

Italian (IT)yogurt cremoso

Tipo di yogurt dalla consistenza densa e cremosa.

Dairy products; Yoghurt
(object) array( 'id' => '1145022', 'url' => 'IT/chocolate_liquor_or_cocoa_mass_or_cocoa_solid_or_cocoa_liquor_or_patÉ_de_cacao', 'image' => '', 'title' => 'liquore di cioccolato, massa di cacao, liquore di cacao, pasta di cacao', 'tags' => array ( 0 => 'liquore di cioccolato, massa di cacao, liquore di cacao, pasta di cacao', 1 => 'Candy & confectionary', 2 => 'Chocolate', 3 => '', ), 'term' => 'liquore di cioccolato, massa di cacao, liquore di cacao, pasta di cacao', 'source_id' => 190125, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Candy & confectionary', ), 'category' => array ( 0 => 'Chocolate', ), 'lastedit' => '20110425072512', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'Marzia Nicole', 'special_term' => '', 'definition' => '1) Termine fondamentale ma fuorviante, il liquore di cioccolato è una massa spessa, granulosa e di colore marrone scuro - una massa solida priva di alcohol (il termine si riferisce all\'essenza - vedi sotto). Questa massa passa allo stato liquido solo quando viene riscaldata. Si ottiene attraverso la triturazione delle fave, o polpa, dei grani di cacao. Il liquore di cioccolato è formato da una parte di burro di cacao e una parte di massa di cacao (quello che rimane dopo che i grani di cacao sono stati polverizzati e le impurità sono state rimosse). Anche se tecnicamente non si tratta ancora di cioccolato, il liquore ne costituisce l\'essenza, il prodotto puro derivato dalla macinazione dei semi di cacao tostati, la base (e principale ingrediente) di tutti i prodotti di cioccolato. 2) Dal Disciplinare di Produzione dell\'Agenzia per gli Alimenti e i Medicinali statunitense (FDA): Il liquore di cioccolato è prodotto triturando il cotiledone (o parte centrale) delle fave di cacao fino ad ottenere uno stato liquido liscio. Negli USA il liquore di cioccolato viene anche chiamato cioccolato, cioccolato non dolcificato, cioccolato dei pasticcieri o cioccolato amaro. In Canada e in Europa viene inoltre denominato: massa di cacao e liquore di cacao.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503602484950597632, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'chocolate liquor or cocoa mass or cocoa solid or cocoa liquor or patÉ de cacao', 'Definition' => '(1) A misleading but basic term, chocolate liquor is a thick, gritty, dark brown paste—a solid mass that contains no alcohol (the term refers to the “essence”). It only turns liquid when it is heated. It is obtained by grinding the nibs, or meat, of the cacao beans. Chocolate liquor is about half cocoa butter and half cocoa solids (which are what is left when the bean is pulverized and the impurities are removed). While technically not yet chocolate, chocolate liquor is the “essence” of chocolate, the pure ground product of the roasted cacao beans, the base for (and main ingredient in) all chocolate products. (2) From the U.S. Food and Drug Administration (FDA) Standards of Identity: Chocolate liquor is produced by grinding the cacao bean nib (or center) to a smooth, liquid state. In the U.S., chocolate liquor is also called chocolate, unsweetened chocolate, baking chocolate, or bitter chocolate. In Canada and Europe, other names include cocoa (cacao) mass and cocoa liquor.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Candy & confectionary', 'Product Category' => 'Chocolate', 'Creation User' => 'Jasmine', 'Creation Date' => '2010/8/25', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'chocolate_liquor_or_cocoa_mass_or_cocoa_solid_or_cocoa_liquor_or_patÉ_de_cacao', )

English (EN)chocolate liquor or cocoa mass or cocoa solid or cocoa liquor or patÉ de cacao

(1) A misleading but basic term, chocolate liquor is a thick, gritty, dark brown paste—a solid mass that contains no alcohol (the term refers to the “essence”). It only turns liquid when it is heated. It is obtained by grinding the nibs, or meat, of the cacao ...

Italian (IT)liquore di cioccolato, massa di cacao, liquore di cacao, pasta di cacao

1) Termine fondamentale ma fuorviante, il liquore di cioccolato è una massa spessa, granulosa e di colore marrone scuro - una massa solida priva di alcohol (il termine si riferisce all'essenza - vedi sotto). Questa massa passa allo stato liquido solo quando ...

Candy & confectionary; Chocolate