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homerun smoothie
A great tasting dessert perfect for any party or get together. The smoothie provides a lot of healthy benefits including a load of vitamin C. The refreshing taste of strawberries, the orange juice, and kiwis also provides a hit right after the first sip, thus ...
Smoothie rivitalizzante
Un dessert dal gusto sublime, perfetto per le tue feste e le serate con gli amici. Questo smoothie è anche molto salutare e contiene tanta vitamina C. Il rinfrescante sapore della fragola, il succo d'arancia e i kiwi ti ridanno la carica al primo sorso.
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Anhydrous milkfat; (conventional terminology in the fats and oils field differentiates an oil from a fat based on whether it is liquid at room temp. Or solid, but very arbitrary).
olio di burro
Grasso di latte anidro; (nel campo degli oli e dei grassi la terminologia convenzionale distingue un olio da un grasso se il primo,a temperatura ambiente,si presenta allo stato liquido o solido.)
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european-style butter
Plugra is a domestic brand. Butter with 2% more milkfat than regular butter. Since European-style butter has a lower moisture content, using it results in better pastries, icings, and sauces.
burro 'stile europeo'
Plugrá è la marca di una tipologia di burro prodotta in America. Il burro Plugrá contiene un 2% in più di parte grassa del latte rispetto al burro normale. Dal momento che questo burro di 'stile europeo' ha un grado minore di umidità, il suo utiilzzo ...
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whipped cream
A cream that has been beaten by a mixer, whisk, fork, or whip until it is light and fluffy. Whipped cream is often sweetened and sometimes flavored with vanilla, in which case it may be called Chantilly cream or crème Chantilly.
panna montata
Panna liquida che può essere montata con il mixer oppure con una frusta o una forchetta fino a farla diventare soffice e leggera. Spesso la panna montata viene addolcita e aromatizzata con vaniglia. In quest'ultimo caso prende il nome di crema Chantilly.
Dairy products; Cream products
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disco ball
A roughly spherical object that reflects light directed at it in many directions, producing a complex display. Its surface consists of hundreds or thousands of facets, nearly all of approximately the same shape and size, and each having a mirrored surface.
Sfera specchiata
Oggetto di forma sferica che riflette la luce in varie direzioni, creando un effetto visivo particolare. La superficie della sfera è caratterizzata da centinaia di piccoli specchi, tutti approssimativamente della stessa forma e grandezza.
Bars & nightclubs; Nightclub terms
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score
Refers to the grade of butter. Butter is graded/scored by government inspectors on the basis of flavor, aroma, body and texture.
punteggio
Si riferisce alla valutazione della qualità del burro. La valutazione viene effettuata da ispettori del governo ed si basa su tre caratteristiche: aspetto, consistenza, gusto e aroma.
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vertical tasting (see also horizontal tasting)
The terms vertical tasting and horizontal tasting come from the wine world. A vertical tasting with cheese involves tasting the same cheese at various ages, from as young as possible (just barely cheese) also described in The Cheese Plate as stage 1, to ...
degustazione verticale (vedi anche: degustazione orizzontale)
Degustazione verticale e degustazione orizzontale sono termini derivanti dall' ambito enologico. In una degustazione verticale di formaggi si degusta un solo tipo di formaggio nelle sue diverse fasi di stagionatura: dal più giovane (appena prodotto) a ben ...
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lemon curd
This cooked mixture of lemon juice (and sometimes grated zest), sugar, butter and egg yolks makes a rich, tart spreading cream that can be used as a filling. Many variations exist using other citrus fruits.
crema al limone
Questa miscela di succo di limone (a volte con aggiunta della scorza di limone grattugiata), zucchero, burro e tuorli d'uovo e soggetta a cottura per preparare una ricca crema per torte che può essere utilizzata anche come farcitura. Esistono molte varianti ...
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Häagen-Dazs
A brand of ice cream, established by Polish immigrants Reuben and Rose Mattus in the Bronx, New York, in 1961. Starting with only three flavors: vanilla, chocolate, and coffee, the company opened its first retail store in Brooklyn, NY, on November 15, 1976 ...
Häagen-Dazs
Marca di gelati fondata da Reuben e Rose Mattus, emigrati polacchi, nel Bronx (New York) nel 1961. Originariamente, quando l'azienda aprì la prima gelateria a Brooklyn il 15 novembre 1976, erano disponibili sono tre gusti: vaniglia, cioccolato e caffè. ...
Dairy products; Ice cream
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rakia
Rakia (also Rakija or Raki) is a popular throughout the Balkans alcoholic beverage produced by distillation of fermented fruit.
Rakija
La Rakija (o Rakia o Raki) è una bevanda alcolica diffusa in tutti i paesi dei Balcani realizzata dalla distillazione e fermentazione della frutta.
Beverages; Distilled liquor