portrait

Giuseppe Bellone

Saluzzo (CN), Italy

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English (EN)clubhouse sandwich

A double-decker sandwich consisting of three slices of toast or bread between which are layers of chicken or turkey, bacon, lettuce, tomato and whatever else pleases the sandwich maker.

Italian (IT)clubhouse sandwich

Panino doppio costituito da tre fette di pane normale oppure tostato intramezzate con pollo o tacchino, pancetta, lattuga, pomodoro o qualsiasi altra cosa secondo i gusti di chi lo prepara.

Culinary arts; Cooking
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English (EN)widgeon

Freshwater, dabbling ducks in the genus Anas.

Italian (IT)fischione

Anatra di superficie d'acqua dolce, appartenente al genere Anas.

Animals; Birds
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English (EN)blasphemy

Speech, thought, or action involving contempt for God or the Church, or persons or things dedicated to God. Blasphemy is directly opposed to the second commandment (2148).

Italian (IT)blasfemia

Espressione, pensiero o azione che comporti il disprezzo di Dio o della Chiesa, o di persone o cose a Lui consacrate. La blasfemia è in diretto contrasto con il secondo comandamento (2148).

Religion; Catholic church
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English (EN)jackfruits

Resembling breadfruits, jackfruits are much larger and can weigh up to 100 pounds. It is usually boiled, tastes like potato, and is eaten as a vegetable in South Pacific and Malaysian cuisines.

Italian (IT)jackfruit

Simili ai frutti dell'albero del pane (breadfruit), i jackfruit sono molto più grandi e possono pesare fino a 100 libbre. Vengono di solito bolliti, hanno un sapore che ricorda quello della patata e sono usati come verdura nella cucina del Pacifico ...

Agriculture; General agriculture
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English (EN)dither

Just a plain old utensil of any kind to make a hole in the ground to drop a seed into.

Italian (IT)piantatore

Semplice vecchio attrezzo di qualsiasi tipo per praticare un buco nel terreno e lasciarvi cadere un seme.

Garden; Gardening
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English (EN)boil

Bring to a boil refers to heating a liquid until bubbles break the surface (212°F for water at sea level). The term also means to cook food in a boiling liquid. A "full rolling boil" is one that cannot be dissipated by stirring. See also high-altitude ...

Italian (IT)bollore

Portare a bollore significa far riscaldare un liquido fin quando le bolle ne rompono la superficie (212°F per l'acqua a livello del mare). Il termine significa anche cucinare alimenti in un liquido bollente. Un "bollore forte o vivace" si verifica quando ...

Culinary arts; Cooking
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English (EN)Guinea Bissau

The Republic of Guinea-Bissau is a country in West Africa. It is bordered by Senegal to the north, and Guinea to the south and east, with the Atlantic Ocean to its west. It covers 36,125 km² (nearly 14,000 sq mi) with an estimated population of 1,600,000. ...

Italian (IT)Guinea Bissau

La Repubblica della Guinea Bissau è una nazione dell'Africa occidentale. Confina con Senegal a nord e Guinea a sud ed est, e con l'Oceano Atlantico a ovest. Copre una superficie di 36125 km² (quasi 14.000 mi²) e ha una popolazione stimata di 1.600.000 ...

Geography; Countries & Territories
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English (EN)anasazi beans

One of the relatively "new" heirloom dried beans on the market today, the red and white anasazi beans have a wonderfully sweet flavor. They're great cooked alone and wonderful in chili con carne. See also beans.

Italian (IT)fagioli anasazi

Una rarità relativamente "nuova" di fagioli secchi attualmente sul mercato, sono i fagioli anasazi rossi e bianchi dal fantastico sapore dolce. Sono favolosi cucinati da soli e stupendi nel chili con carne. Vedere anche "fagioli".

Culinary arts; Cooking
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English (EN)Albert sauce

Usually served with beef, this is a rich horseradish sauce with a base of butter, flour and cream.

Italian (IT)salsa Albert

Di solito servita con carne di manzo, questa ricca salsa al rafano è a base di burro, farina e panna.

Culinary arts; Cooking
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English (EN)hammershanks

The thin wooden levers on which the hammers are mounted.

Italian (IT)aste dei martelletti

Le sottili levette su cui sono montati i martelletti.

Musical equipment; Pianos