(object) array(
'id' => '9063701',
'url' => 'IT/fletán_₀₁',
'image' => '6a992d55-1393933319.jpg;',
'title' => 'rombo',
'tags' =>
array (
0 => 'rombo',
1 => 'Animals',
2 => 'Fish',
3 => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
),
'term' => 'rombo',
'source_id' => 7506479,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Animals',
),
'category' =>
array (
0 => 'Fish',
),
'lastedit' => '20150204140802',
'part_of_speech' => 'noun',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'Il rombo è un pesce piatto che si trova frequentemente nelle zone dell\'Atlantico. È un pesce bianco che viene spesso confuso con la sogliola, ma non è un pesce della sua stessa famiglia.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
'width' => 477,
'height' => 197,
'_version_' => 1503637825201897472,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
'Term' => 'fletán',
'Definition' => 'El fletán es un pez plano que se localiza frecuentemente en las zonas del Atlántico. Es un pescado blanco que se suele confundir con el lenguado, pero no se trata de pescados de la misma familia.',
'Part of Speech' => 'noun',
'Sample Image' => '6a992d55-1393933319.jpg;',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Animals',
'Product Category' => 'Fish',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'jose r',
'Creation Date' => '2014/3/4',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'fletán_₀₁',
)
fletán
El fletán es un pez plano que se localiza frecuentemente en las zonas del Atlántico. Es un pescado blanco que se suele confundir con el lenguado, pero no se trata de pescados de la misma familia.
rombo
Il rombo è un pesce piatto che si trova frequentemente nelle zone dell'Atlantico. È un pesce bianco che viene spesso confuso con la sogliola, ma non è un pesce della sua stessa famiglia.
(object) array(
'id' => '9049378',
'url' => 'IT/chocolate-coated_peanut',
'image' => '',
'title' => 'arachidi ricoperte di cioccolato',
'tags' =>
array (
0 => 'arachidi ricoperte di cioccolato',
1 => 'Candy & confectionary',
2 => 'Chocolate',
3 => 'Nestle',
4 => '',
),
'term' => 'arachidi ricoperte di cioccolato',
'source_id' => 1195370,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Candy & confectionary',
),
'category' =>
array (
0 => 'Chocolate',
),
'company' =>
array (
0 => 'Nestle',
),
'lastedit' => '20150203154202',
'part_of_speech' => 'noun',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'Un prodotto popolare comunemente venduto sfuso. Come il nome suggerisce, si tratta di arachidi ricoperte da un guscio di cioccolato al latte. In molti Paesi hanno la reputazione di essere il tipico cibo da sgranocchiare durante un film e spesso si possono acquistare presso il banco degli snack nei cinema.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => '',
'width' => 0,
'height' => 0,
'_version_' => 1503637764801822724,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Term' => 'chocolate-coated peanut',
'Company' => 'Nestle',
'Definition' => 'A popular bulk vending product. They consist, as the name suggests, of peanuts coated in a shell of milk chocolate. They have a reputation in many countries of being food eaten in movie theaters, and are an item most familiar from the concession counter.',
'Industry' => 'Candy & confectionary',
'Part of Speech' => 'noun',
'Product Category' => 'Chocolate',
'Usage Status' => 'New',
'Synonym' => '',
'Creation User' => 'cutecee12',
'Creation Date' => '2011/5/4',
'Source Lang' => '1180',
),
's_namespace_text' => 'EN',
's_namespace_text_full' => 'English (EN)',
's_title' => 'chocolate-coated_peanut',
)
chocolate-coated peanut
A popular bulk vending product. They consist, as the name suggests, of peanuts coated in a shell of milk chocolate. They have a reputation in many countries of being food eaten in movie theaters, and are an item most familiar from the concession counter.
arachidi ricoperte di cioccolato
Un prodotto popolare comunemente venduto sfuso. Come il nome suggerisce, si tratta di arachidi ricoperte da un guscio di cioccolato al latte. In molti Paesi hanno la reputazione di essere il tipico cibo da sgranocchiare durante un film e spesso si possono ...
Candy & confectionary; Chocolate
(object) array(
'id' => '9064223',
'url' => 'IT/macerar_₀₁',
'image' => '6a992d55-1393237425.jpg;',
'title' => 'marinare',
'tags' =>
array (
0 => 'marinare',
1 => 'Culinary arts',
2 => 'Cooking',
3 => 'Better Homes and Gardens',
4 => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
),
'term' => 'marinare',
'source_id' => 7460560,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Culinary arts',
),
'category' =>
array (
0 => 'Cooking',
),
'company' =>
array (
0 => 'Better Homes and Gardens',
),
'lastedit' => '20150204145801',
'part_of_speech' => 'verb',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'Immergere per un po\' di tempo elementi crudi o essicati in un liquido (alcool, liquore, vino, sciroppo) al fine che questi si impregnino del suo aroma.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'width' => 260,
'height' => 194,
'_version_' => 1503637826938339330,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'Term' => 'macerar',
'Definition' => 'Remojar durante un tiempo, elementos crudos, secos o confitados en un líquido (alcohol, licor, vino, jarabe) para que éste los impregne con su aroma.',
'Part of Speech' => 'verb',
'Sample Image' => '6a992d55-1393237425.jpg;',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Culinary arts',
'Product Category' => 'Cooking',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'jose r',
'Creation Date' => '2014/2/24',
'Synonym' => '',
'Pronunciation' => '',
'Company' => 'Better Homes and Gardens',
'See Also' => '',
'Acronym-Abbreviation' => '',
'Context' => '',
'Other Reference' => '',
'Review Comment' => '',
'Usage Comment' => '',
'Product' => '',
'Translation' => 'macerar',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'macerar_₀₁',
)
macerar
Remojar durante un tiempo, elementos crudos, secos o confitados en un líquido (alcohol, licor, vino, jarabe) para que éste los impregne con su aroma.
marinare
Immergere per un po' di tempo elementi crudi o essicati in un liquido (alcool, liquore, vino, sciroppo) al fine che questi si impregnino del suo aroma.
(object) array(
'id' => '9079350',
'url' => 'IT/morena_₀₁',
'image' => '59b51417-1394021738.jpg;',
'title' => 'murena',
'tags' =>
array (
0 => 'murena',
1 => 'Animals',
2 => 'Fish',
3 => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
),
'term' => 'murena',
'source_id' => 7511906,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Animals',
),
'category' =>
array (
0 => 'Fish',
),
'lastedit' => '20150205144002',
'part_of_speech' => 'noun',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'La murena è un pesce che si trova nel Mar Mediterraneo che di solito non è legato alla gastronomia a causa della sua somiglianza ai serpenti. In realtà, è un pesce di scoglio che dà molto sapore al brodo di pesce.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
'width' => 192,
'height' => 116,
'_version_' => 1503637894801129472,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
'Term' => 'morena',
'Definition' => 'La morena es un pescado que se localiza en el mar mediterráneo y, habitualmente no se relaciona con la gastronomía por su parecido con las serpientes. En cambio, se trata de un pescado de roca que ofrece mucho sabor a los caldos de pescado.',
'Part of Speech' => 'noun',
'Sample Image' => '59b51417-1394021738.jpg;',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Animals',
'Product Category' => 'Fish',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'jose r',
'Creation Date' => '2014/3/5',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'morena_₀₁',
)
morena
La morena es un pescado que se localiza en el mar mediterráneo y, habitualmente no se relaciona con la gastronomía por su parecido con las serpientes. En cambio, se trata de un pescado de roca que ofrece mucho sabor a los caldos de pescado.
murena
La murena è un pesce che si trova nel Mar Mediterraneo che di solito non è legato alla gastronomia a causa della sua somiglianza ai serpenti. In realtà, è un pesce di scoglio che dà molto sapore al brodo di pesce.
(object) array(
'id' => '9065207',
'url' => 'IT/flamear_₀₁',
'image' => '6a992d55-1393239546.jpg;',
'title' => 'flambare',
'tags' =>
array (
0 => 'flambare',
1 => 'Culinary arts',
2 => 'Cooking',
3 => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
),
'term' => 'flambare',
'source_id' => 7461141,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Culinary arts',
),
'category' =>
array (
0 => 'Cooking',
),
'lastedit' => '20150204162702',
'part_of_speech' => 'verb',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'Flambare significa irrorare un alimento con del liquore e successivamente farlo fiammeggiare. E\' anche sinonimo di bruciacchiare. L\'azione di passare il pollame spiumato sulla fiamma per eliminare eventuali residui di piume.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'width' => 299,
'height' => 168,
'_version_' => 1503637833477259265,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'Term' => 'flamear',
'Definition' => 'Flamear es la acción de rociar una alimento con licor para luego prenderle fuego; también es sinónimo de
chamuscar; la acción de pasar las aves desplumadas por la llama para retirar los restos de plumón.',
'Part of Speech' => 'verb',
'Sample Image' => '6a992d55-1393239546.jpg;',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Culinary arts',
'Product Category' => 'Cooking',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'jose r',
'Creation Date' => '2014/2/24',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'flamear_₀₁',
)
flamear
Flamear es la acción de rociar una alimento con licor para luego prenderle fuego; también es sinónimo de
chamuscar; la acción de pasar las aves desplumadas por la llama para retirar los restos de plumón.
flambare
Flambare significa irrorare un alimento con del liquore e successivamente farlo fiammeggiare. E' anche sinonimo di bruciacchiare. L'azione di passare il pollame spiumato sulla fiamma per eliminare eventuali residui di piume.
(object) array(
'id' => '9064648',
'url' => 'IT/baño_maría_₀₁',
'image' => '6a992d55-1393238895.jpg;',
'title' => 'bagno maria',
'tags' =>
array (
0 => 'bagno maria',
1 => 'Culinary arts',
2 => 'Cooking',
3 => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
),
'term' => 'bagno maria',
'source_id' => 7460935,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Culinary arts',
),
'category' =>
array (
0 => 'Cooking',
),
'lastedit' => '20150204153602',
'part_of_speech' => 'noun',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'Significa cuocere o scaldare un cibo in una pentola che viene posta in un altra un po\' più grande contenente acqua bollente e posta sul fuoco.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'width' => 259,
'height' => 194,
'_version_' => 1503637828562583554,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'Term' => 'baño maría',
'Definition' => 'Es cocer o calentar un alimento en un caldero que se coloca sobre otro un poco más grande y que contenga agua hirviendo y que esté sobre el fuego.',
'Part of Speech' => 'noun',
'Sample Image' => '6a992d55-1393238895.jpg;',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Culinary arts',
'Product Category' => 'Cooking',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'jose r',
'Creation Date' => '2014/2/24',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'baño_maría_₀₁',
)
baño maría
Es cocer o calentar un alimento en un caldero que se coloca sobre otro un poco más grande y que contenga agua hirviendo y que esté sobre el fuego.
bagno maria
Significa cuocere o scaldare un cibo in una pentola che viene posta in un altra un po' più grande contenente acqua bollente e posta sul fuoco.
(object) array(
'id' => '9080575',
'url' => 'IT/anguila_₀₁',
'image' => '59b51417-1394022355.jpg;',
'title' => 'anguilla',
'tags' =>
array (
0 => 'anguilla',
1 => 'Animals',
2 => 'Fish',
3 => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
),
'term' => 'anguilla',
'source_id' => 7511926,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Animals',
),
'category' =>
array (
0 => 'Fish',
),
'lastedit' => '20150205163702',
'part_of_speech' => 'noun',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'L\'anguilla o anguilla di fiume, come è conosciuta comunemente, è un pesce teleosteo. È un tipo di pesce che vive per una parte della sua vita nei mari e per una seconda parte nei fiumi. Le anguille sono valutate molto bene sul mercato, principalmente per la loro carne gelatinosa e saporita e inoltre per lo spopolamento di questa specie negli ultimi 50 anni.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
'width' => 291,
'height' => 173,
'_version_' => 1503637901755285504,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Instrumentos musicales twgid1393505329808768',
'Term' => 'anguila',
'Definition' => 'La anguila o anguila de río, como se conoce popularmente, es un pez teleósteo. Se trata de una clase de pescado que vive durante un tiempo en mares y durante otra etapa de su vida se localiza en los ríos.
Las anguilas están muy bien valoradas en el mercado y algunos de sus porqués serían, principalmente, por su gelatinosa y sabrosa carne acompañado de la reducción de población de anguila en los últimos 50 años.',
'Part of Speech' => 'noun',
'Sample Image' => '59b51417-1394022355.jpg;',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Animals',
'Product Category' => 'Fish',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'jose r',
'Creation Date' => '2014/3/5',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'anguila_₀₁',
)
anguila
La anguila o anguila de río, como se conoce popularmente, es un pez teleósteo. Se trata de una clase de pescado que vive durante un tiempo en mares y durante otra etapa de su vida se localiza en los ríos.
Las anguilas están muy bien valoradas en el mercado y ...
anguilla
L'anguilla o anguilla di fiume, come è conosciuta comunemente, è un pesce teleosteo. È un tipo di pesce che vive per una parte della sua vita nei mari e per una seconda parte nei fiumi. Le anguille sono valutate molto bene sul mercato, principalmente per la ...
(object) array(
'id' => '9091402',
'url' => 'IT/ser_₀₁',
'image' => '',
'title' => 'essere',
'tags' =>
array (
0 => 'essere',
1 => 'Education',
2 => 'Education',
3 => 'Education',
4 => 'Teaching',
5 => 'Knowledge',
6 => 'Textbooks',
7 => 'Definition of Spanish Language Words twgid1383100487234787',
),
'term' => 'essere',
'source_id' => 6425893,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Education',
1 => 'Education',
2 => 'Education',
),
'category' =>
array (
0 => 'Teaching',
1 => 'Knowledge',
2 => 'Textbooks',
),
'lastedit' => '20150206100009',
'part_of_speech' => 'verb',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'Verbo che si riferisce a una persona o a un oggetto per: 1.Identificarlo: "Sono Luis". 2.Descrivere sé stesso: "Sono intelligente". 3.Darsi un titolo: "E\' il vice presidente di una società". 4.Menzionare la propria provenienza: "Sei di Porto Rico".',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Definition of Spanish Language Words twgid1383100487234787',
'width' => 0,
'height' => 0,
'_version_' => 1503637950406066177,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Definition of Spanish Language Words twgid1383100487234787',
'Term' => 'ser',
'Definition' => 'un verbo que induce a alguien on un objeto para
*identificar: me llamo Luis
*describirse a si mismo: soy inteligente
*titularse: es un vice presidente de un negocio
*mencionar de donde es: eres de Puerto Rico',
'Part of Speech' => 'verb',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Education; Education; Education',
'Product Category' => 'Teaching; Knowledge; Textbooks',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'z5aj',
'Creation Date' => '2013/11/1',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'ser_₀₁',
)
ser
un verbo que induce a alguien on un objeto para
*identificar: me llamo Luis
*describirse a si mismo: soy inteligente
*titularse: es un vice presidente de un negocio
*mencionar de donde es: eres de Puerto Rico
essere
Verbo che si riferisce a una persona o a un oggetto per: 1.Identificarlo: "Sono Luis". 2.Descrivere sé stesso: "Sono intelligente". 3.Darsi un titolo: "E' il vice presidente di una società". 4.Menzionare la propria provenienza: "Sei di Porto Rico".
(object) array(
'id' => '9140130',
'url' => 'IT/gratinar_₀₁',
'image' => '6a992d55-1393239713.jpg;',
'title' => 'gratinare',
'tags' =>
array (
0 => 'gratinare',
1 => 'Culinary arts',
2 => 'Cooking',
3 => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
),
'term' => 'gratinare',
'source_id' => 7461155,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Culinary arts',
),
'category' =>
array (
0 => 'Cooking',
),
'lastedit' => '20150209153202',
'part_of_speech' => 'verb',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'Gratinare è una tecnica culinaria che si applica agli alimenti che vengono cotti al forno. Questa tecnica consiste nell\'esporre lo strato esterno di un alimento a una fonte di calore intensa in modo da farla diventare croccante e dorata. Lo scopo della gratinatura è quello di creare uno strato esterno che protegga e mantenga gli aromi dell\'alimento cucinato.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'width' => 259,
'height' => 194,
'_version_' => 1503638167351197698,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'Term' => 'gratinar',
'Definition' => 'Gratinar una técnica culinaria aplicada sobre los alimentos que son cocinados al horno. La técnica consiste en exponer la capa externa del alimento a una fuente intensa de calor con el objeto de que ponga crujiente y dorada. La finalidad del gratinado es la de elaborar una capa externa que proteja y mantenga al alimento cocinado en sus aromas.',
'Part of Speech' => 'verb',
'Sample Image' => '6a992d55-1393239713.jpg;',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Culinary arts',
'Product Category' => 'Cooking',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'jose r',
'Creation Date' => '2014/2/24',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'gratinar_₀₁',
)
gratinar
Gratinar una técnica culinaria aplicada sobre los alimentos que son cocinados al horno. La técnica consiste en exponer la capa externa del alimento a una fuente intensa de calor con el objeto de que ponga crujiente y dorada. La finalidad del gratinado es la ...
gratinare
Gratinare è una tecnica culinaria che si applica agli alimenti che vengono cotti al forno. Questa tecnica consiste nell'esporre lo strato esterno di un alimento a una fonte di calore intensa in modo da farla diventare croccante e dorata. Lo scopo della ...
(object) array(
'id' => '9140475',
'url' => 'IT/amasar_₀₁',
'image' => '6a992d55-1393240297.jpg;',
'title' => 'impastare',
'tags' =>
array (
0 => 'impastare',
1 => 'Culinary arts',
2 => 'Cooking',
3 => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
),
'term' => 'impastare',
'source_id' => 7461185,
'type' => 'term',
'namespace' => 1388,
'nstext' => 'IT',
'industry' =>
array (
0 => 'Culinary arts',
),
'category' =>
array (
0 => 'Cooking',
),
'lastedit' => '20150209160501',
'part_of_speech' => 'verb',
'creation_user' => 'elena.bertolli',
'special_term' => '',
'definition' => 'Lavorare un impasto di farina e altri ingredienti con le mani, con un rullo o con un mixer con un movimento di pressione accompagnato da piegatura e allungamento, per formare una massa.',
'usage_comment' => '',
'glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'width' => 198,
'height' => 255,
'_version_' => 1503638168725880834,
'nstext_full' => 'Italian (IT)',
's_attr' =>
(object) array(
'Glossary' => 'Gastronomía twgid1393237202374269',
'Term' => 'amasar',
'Definition' => 'Trabajar una mezcla de harina y de otros ingredientes con las manos, con un rodillo o con una amasadora en un movimiento de presión, acompañado de doblamiento y estiramiento, hasta formar una masa.',
'Part of Speech' => 'verb',
'Sample Image' => '6a992d55-1393240297.jpg;',
'Source Lang' => '1196',
'Industry' => 'Culinary arts',
'Product Category' => 'Cooking',
'Usage Status' => 'New',
'Creation User' => 'jose r',
'Creation Date' => '2014/2/24',
),
's_namespace_text' => 'ES',
's_namespace_text_full' => 'Spanish (ES)',
's_title' => 'amasar_₀₁',
)
amasar
Trabajar una mezcla de harina y de otros ingredientes con las manos, con un rodillo o con una amasadora en un movimiento de presión, acompañado de doblamiento y estiramiento, hasta formar una masa.
impastare
Lavorare un impasto di farina e altri ingredienti con le mani, con un rullo o con un mixer con un movimento di pressione accompagnato da piegatura e allungamento, per formare una massa.