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Elena Bertolli

Milan, Italy

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Spanish (ES)sardina

La sardina [Sardina pilchardus] es un pescado azul que pertenece a la familia de los Clupeidos, una de las familias más grandes en el mundo. Este tipo de peces vive en aguas saladas, tanto en la costa como en el litoral y siempre nada formando bancos ...

Italian (IT)sardina

La sardina [pilchardus Sardina] è un pesce azzurro appartenente alla famiglia dei Clupeidae, una delle più grandi famiglie del mondo. Questo tipo di pesce vive in acque salate, sia sulla costa che lungo il litorale e nuota sempre formando banchi lunghi fino a ...

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Spanish (ES)dorar

Dar con huevo batido sobre una pasta para que se dore durante su cocción. Caramelizar la superficie de un pescado, carne o ave. Freír un alimento hasta que adopte un color dorado. Dorar al horno. Dar bonito color dorado a un frito, asado o cocido al horno.

Italian (IT)dorare

Spennellare la pasta con uovo sbattuto perchè possa dorarsi durante la cottura. Caramellare la superficie di pesce, carne o pollame. Friggere un alimento fino a quando non acquista un colore dorato. Dorare nel forno. Far si che un fritto, un arrosto o una ...

Culinary arts; Cooking
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Spanish (ES)abrillantar

Abrillantar en la cocina es dar brillo a una preparación con jalea, yema de huevo, manteca o gelatina, generalmente se realiza antes hornear. Se abrillanta con el fin de darle una terminación brillosa a nuestra comida, se utiliza mucho en postres, tartas, ...

Italian (IT)dorare

Il termine "dorare" in ambito culinario significa dare luminosità ad una preparazione tramite l'uso di gelatina, burro o tuorlo d'uovo. Viene solitamente eseguita prima della cottura. L'azione di dorare ha lo scopo di dare una finitura lucida al pasto e viene ...

Culinary arts; Cooking
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Spanish (ES)cazón

El cazón, conocido también como tiburón vitamínico es una especie que vive en zonas templadas de grandes mares y océanos. Está presente en muchos países. Según el lugar del globo dónde nos encontremos su elaboración es de un modo u otro.

Italian (IT)canesca

Lo squalo galea, conosciuto anche come canesca è una specie che vive nelle zone temperate di grandi mari e oceani. E' presente in molti paesi. Il suo sviluppo cambia in base alla zona in cui si trova.

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Spanish (ES)terminología

La terminología es un campo de estudio interdisciplinario que se nutre de un conjunto específico de conocimientos conceptualizado en otras disciplinas (lingüística, ciencia del conocimiento, ciencias de la información y ciencias de la comunicación).

Italian (IT)terminologia

La terminologia è un campo di studio interdisciplinare che si basa su un insieme specifico di conoscenze concettualizzato in altre discipline (linguistica, scienza della conoscenza, scienze dell'informazione e scienze della comunicazione).

Agriculture; Corn science
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Spanish (ES)rodaballo

El rodaballo es un pescado blanco de agua salada, sobre todo en la zona noroeste del océano Atlántico. En la actualidad y debedo al exceso de pesca de esta especie, el precio es muy elevado, ya que está en peligro y la salvación del rodaballo ha sido, desde ...

Italian (IT)rombo chiodato

Il rombo chiodato è un pesce bianco d'acqua salata, presente soprattutto nella zona nord-ovest dell'Oceano Atlantico. Attualmente, a causa della pesca eccessiva, questa specie è in pericolo e il suo prezzo sul mercato è molto alto. E' stato possibile salvarla ...

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Spanish (ES)trucha

La trucha común o trucha reo es un pescado de la familia de los Salmónidos, y de la subfamilia de los Salmonoidae. Se trata de un pescado azul que vive en aguas dulces y frías. Es una especie anádroma, viven en el mar y viajan hasta los ríos para ...

Italian (IT)trota

La trota comune è un pesce della famiglia dei Salmonidi e della sottofamiglia dei Salmonoidae. È un pesce azzurro che vive in acque dolci e fredde. È una specie anadroma che vive nel mare e viaggia fino ai fiumi per riprodursi, così come il salmone. La trota ...

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Spanish (ES)gratinar

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Italian (IT)gratinare

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Culinary arts; Cooking
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English (EN)Rowntrees Sour Pastilles

Sour Pastilles are made with 25% fruit juice and come in five tangy flavours: pineapple, cherry, melon, blackcurrant and lime. They don't contain any artificial colours, flavours or preservatives, but they do contain loads of mouth–watering super sourness!

Italian (IT)Rowntrees Sour Pastilles

Queste caramelle dal sapore aspro contengono il 25% di succo di frutta e sono al gusto di ananas, ciliegia, melone, ribes nero e lime. Non contengono coloranti, conservanti o aromi artificiali, ma sono tanto aspre da far venire l'acquolina in bocca!

Candy & confectionary; Sours
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Spanish (ES)casa

Edificio habitable, normalmente formado por un tejado, ventanas, paredes y puerta. Hay muchas variedades de casa.

Italian (IT)casa

Edificio abitabile, normalmente composto da tetto, finestre, pareti e porta. Esistono molte varietà di case.

Architecture; Architecture contemporaine