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Elena Bertolli

Milan, Italy

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Spanish (ES)fletán

El fletán es un pez plano que se localiza frecuentemente en las zonas del Atlántico. Es un pescado blanco que se suele confundir con el lenguado, pero no se trata de pescados de la misma familia.

Italian (IT)rombo

Il rombo è un pesce piatto che si trova frequentemente nelle zone dell'Atlantico. È un pesce bianco che viene spesso confuso con la sogliola, ma non è un pesce della sua stessa famiglia.

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Spanish (ES)mero

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Italian (IT)cernia

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Spanish (ES)anguila

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Italian (IT)anguilla

L'anguilla o anguilla di fiume, come è conosciuta comunemente, è un pesce teleosteo. È un tipo di pesce che vive per una parte della sua vita nei mari e per una seconda parte nei fiumi. Le anguille sono valutate molto bene sul mercato, principalmente per la ...

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English (EN)Rolo

Rolo was launched in 1938 in the UK, using the innovation of coating Mackintosh toffee with chocolate. Rolos are made by moulding the cup of chocolate, filling it with caramel, and then sealing the back with more chocolate.

Italian (IT)Rolo

Rolo è stato lanciato nel 1938 in Gran Bretagna ed è stato creato utilizzando la tecnica innovativa di rivestimento del caramello con il cioccolato. I Rolo si realizzano creando lo stampo di cioccolato, riempiendo lo stampo con il caramello e quindi chiudendo ...

Candy & confectionary; Caramels
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Spanish (ES)morena

La morena es un pescado que se localiza en el mar mediterráneo y, habitualmente no se relaciona con la gastronomía por su parecido con las serpientes. En cambio, se trata de un pescado de roca que ofrece mucho sabor a los caldos de pescado.

Italian (IT)murena

La murena è un pesce che si trova nel Mar Mediterraneo che di solito non è legato alla gastronomia a causa della sua somiglianza ai serpenti. In realtà, è un pesce di scoglio che dà molto sapore al brodo di pesce.

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Spanish (ES)pulpo

El pulpo común es un molusco cefalópodo de la familia Octopodidae y de la especie de los cefalópodos octópodos Es una especie de marisco muy bien valorado en la cocina, tiene un instinto de supervivencia muy desarrollado y son muchas las espies que se ...

Italian (IT)polpo

Il polpo comune è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidae e appartenente alla specie di cefalopodi octopodi. E' una specie di mollusco molto apprezzato in cucina, ha un istinto di sopravvivenza molto sviluppato e ci sono molti specie all'interno di ...

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Spanish (ES)terminología

La terminología es un campo de estudio interdisciplinario que se nutre de un conjunto específico de conocimientos conceptualizado en otras disciplinas (lingüística, ciencia del conocimiento, ciencias de la información y ciencias de la comunicación).

Italian (IT)terminologia

La terminologia è un campo di studio interdisciplinare che si basa su un insieme specifico di conoscenze concettualizzato in altre discipline (linguistica, scienza della conoscenza, scienze dell'informazione e scienze della comunicazione).

Agriculture; Corn science
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English (EN)Baby Ruth

A candy bar that is made of chocolate-covered peanuts, caramel, and nougat, though the nougat found in it is more like fudge than is found in many other American candy bars. The bar was a staple of Chicago-based Curtiss Candy Company for some seven decades. ...

Italian (IT)Baby Ruth

Una barretta dolce fatta con arachidi ricoperte di cioccolato, caramello e torrone -anche se il torrone contenuto in essa è più molle rispetto a quello che si trova in altri negozi americani di barrette di cioccolato-. Questa barretta è stata il prodotto di ...

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Spanish (ES)objetos etnográficos

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Italian (IT)oggetti etnografici

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Anthropology; Cultural anthropology
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English (EN)Rowntree's Juicy Jellies

Deliciously chewy, soft fruit jellies, containing 25% fruit juice and no artificial colours or flavours. They come in Orange, Lime, Blackcurrant and Strawberry flavours.

Italian (IT)Rowntree's Juicy Jellies

Gelatine alla frutta deliziosamente gommose e morbide, contenenti il 25% di succo di frutta e prive di coloranti o aromi artificiali. Al gusto di arancia, lime, ribes nero e fragola.

Candy & confectionary; Gummies