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Elena Bertolli

Milan, Italy

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Spanish (ES)salsear

Añadir a una preparación, la salsa de acompañamiento (todo o en parte). Esta operación se realiza napando el plato o simplemente rodeándolo con un cordón de salsa, lo que quede de ella suele ser servido en una salsera.

Italian (IT)condire

Aggiungere alla preparazione la salsa di accompagnamento (tutta o in parte). Questa operazione si realizza coprendo il piatto o semplicemente circondandolo con un filo di salsa. La salsa rimanente di solito viene servita in una salsiera.

Culinary arts; Cooking
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English (EN)Rowntree's Juicy Jellies

Deliciously chewy, soft fruit jellies, containing 25% fruit juice and no artificial colours or flavours. They come in Orange, Lime, Blackcurrant and Strawberry flavours.

Italian (IT)Rowntree's Juicy Jellies

Gelatine alla frutta deliziosamente gommose e morbide, contenenti il 25% di succo di frutta e prive di coloranti o aromi artificiali. Al gusto di arancia, lime, ribes nero e fragola.

Candy & confectionary; Gummies
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Spanish (ES)rehogar

Colorear más o menos una carne, un ave, un pescado o una hortaliza, en un cuerpo graso muy caliente. Sin embargo, el término suele ser empleado a veces como sinónimo de saltear, especialmente para los alimentos pequeños que se cuecen enseguida.

Italian (IT)soffriggere

Far imbiondire carne, pollame, pesce o verdura, in olio o burro molto caldo. Senza dubbio, il termine a volte tende ad essere usato come sinonimo di saltare, soprattutto per i piccoli alimenti che si cuociono velocemente.

Culinary arts; Cooking
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English (EN)Baby Ruth

A candy bar that is made of chocolate-covered peanuts, caramel, and nougat, though the nougat found in it is more like fudge than is found in many other American candy bars. The bar was a staple of Chicago-based Curtiss Candy Company for some seven decades. ...

Italian (IT)Baby Ruth

Una barretta dolce fatta con arachidi ricoperte di cioccolato, caramello e torrone -anche se il torrone contenuto in essa è più molle rispetto a quello che si trova in altri negozi americani di barrette di cioccolato-. Questa barretta è stata il prodotto di ...

Candy & confectionary; Caramels
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Spanish (ES)dorar

Dar con huevo batido sobre una pasta para que se dore durante su cocción. Caramelizar la superficie de un pescado, carne o ave. Freír un alimento hasta que adopte un color dorado. Dorar al horno. Dar bonito color dorado a un frito, asado o cocido al horno.

Italian (IT)dorare

Spennellare la pasta con uovo sbattuto perchè possa dorarsi durante la cottura. Caramellare la superficie di pesce, carne o pollame. Friggere un alimento fino a quando non acquista un colore dorato. Dorare nel forno. Far si che un fritto, un arrosto o una ...

Culinary arts; Cooking
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English (EN)Rowntree's Fruit Pastilles

Launched in 1881 and are Nestlé Rowntree's oldest product. Rowntree's Fruit Pastilles contain 25% fruit juice and no artificial colours or flavours and come in five flavours: lemon, lime, strawberry, blackcurrant and orange. They are available in Tubes, ...

Italian (IT)Rowntree's Fruit Pastilles

Lanciate nel 1881, sono le prime caramelle prodotte dalla Nestlé Rowntree. Le Rowntree's Fruit Pastilles contengono il 25% di succo di frutta e sono prive di coloranti e aromi artificiali. Sono al gusto di limone, lime, fragola, ribes nero e arancia. Sono ...

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Spanish (ES)craftear

Fusionar varios objetos para crear uno. En el ámbito de los juegos se suele usar para referirse a la fabricación de equipo de placas a partir de minerales, equipo de tela y cuero a partir de paños o pieles.

Italian (IT)fabbricazione

Fondere vari oggetti per crearne uno. Nel campo dei videogiochi è spesso usato per riferirsi alla fabbricazione di attrezzature in laminato utilizzando minerali e attrezzature in tela a partire da tessuti o pelli.

Video games; MMO
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Spanish (ES)morena

La morena es un pescado que se localiza en el mar mediterráneo y, habitualmente no se relaciona con la gastronomía por su parecido con las serpientes. En cambio, se trata de un pescado de roca que ofrece mucho sabor a los caldos de pescado.

Italian (IT)murena

La murena è un pesce che si trova nel Mar Mediterraneo che di solito non è legato alla gastronomia a causa della sua somiglianza ai serpenti. In realtà, è un pesce di scoglio che dà molto sapore al brodo di pesce.

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Spanish (ES)casa

Edificio habitable, normalmente formado por un tejado, ventanas, paredes y puerta. Hay muchas variedades de casa.

Italian (IT)casa

Edificio abitabile, normalmente composto da tetto, finestre, pareti e porta. Esistono molte varietà di case.

Architecture; Architecture contemporaine
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Spanish (ES)estornino

Es una especie de aspecto muy similar a la caballa pero que posee una característica diferenciadora, unas manchas en su parte inferior. En muchos casos se comercializa como si fuera caballa. El estornino es un pescado propio de los océanos Pacífico y ...

Italian (IT)lanzardo

E' una specie di aspetto molto simile allo sgombro ma che presenta una caratteristica che lo differenzia ovvero alcune macchie sulla parte inferiore. In molti casi viene venduto come sgombro. Il lanzardo è un pesce tipico dell'Oceano Pacifico e Atlantico e ha ...

Animals; Fish