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mbourgaize

Nanaimo, Canada

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English (EN)endive

Elongated format greenary of light yellow color, with bitter leaves. It belongs to the Asteraceae family, chicory gender. It was introduced in Europe in the thirteenth century. It was consumed by Egyptians, Greeks, and Romans for its medicinal properties. ...

Portuguese, Brazilian (PB)endívia

Verdura de forma alongada e cor amarelo claro, com folhas amargas. Pertence à familia Asteraceae, do gênero da chicória. Introduzida na Europa no século XIII, foi consumida pelos egípcios, gregos e romanos por suas propriedades medicinais. Normalmente ...

Fruits & vegetables; Miscellaneous vegetables
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English (EN)asparagus

Perennial plant whose edible shoots are fairly appreciated. The harvest takes place in spring, after the second or third year of cultivation. The cultivation of white asparagus is done when preventing the seedlings exposure to light.

Portuguese, Brazilian (PB)aspargo

Planta perene cujos brotos comestíveis são bastante valorizados. A colheita ocorre na primavera, a partir do segundo ou terceiro ano de cultivo. O cultivo de aspargos brancos se faz ao impedir que os brotos sejam expostos à luz.

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English (EN)brussels sprouts

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Portuguese, Brazilian (PB)couve de bruxelas

Verdura da família das crucíferas que se assemelha a repolhos pequenos, portanto, às vezes denominada repolhinho. Cresce ao longo do talo da planta, que na época da colheita fica coberto de repolhinhos. É uma planta de clima frio, cuja propagação se dá por ...

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English (EN)broccoli

Northern Mediterranean native plant, whose leaves and flower stalks are edible, being one of the cultivated varieties of family plants Brassicacae, such as cabbage, cauliflower, Brussels sprouts and cabbage. It spreads by seed and needs a cold season to grow.

Portuguese, Brazilian (PB)brócolis

Planta originária do norte do Mediterrâneo, cujas folhas e pedúnculos florais são comestíveis, sendo uma das variedades cultivadas das plantas da família Brassicacae, tais como a couve, couve-flor, couve de bruxelas e o repolho. Propaga-se por sementes e ...

Food (other); Cereal