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bulgar
Bulgur is made from crushed wheat berries that are steamed whole, then dried and cracked into grits. It is not the same as cracked wheat, which is uncooked wheat. Finely ground bulgur is used to make the Middle Eastern tabbouleh salad. Pour boiling water over ...
bulgur
Il bulgur si ottiene da chicchi di grano duro cotti a vapore interi, poi essiccati e ridotti in piccoli pezzi. Non è lo stesso di cracked grano, che è frumento crudo. Il bulgur tritato finemente viene impiegato nella preparazione del tabulè, un'insalata ...
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chilies
Spice (whole or ground) Description: Seasoning made from whole dried chiles, coriander, cumin, garlic, oregano and other herbs and spices. Flavor: Mild to hot. Uses: Chili, eggs and cheese, soups, stews, Latin American and Mexican recipes.
chili
Spezia (intera o macinata). Descrizione: condimento ottenuto da peperoncini secchi interi, coriandolo, cumino, aglio, origano e altre erbe e spezie. Sapore: dolce o piccante. Impiego: chili (piatto a base di carne), uova e formaggio, zuppe, stufati e pietanze ...
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'definition' => 'Organismi viventi monocellulari. I batteri possono essere trasportati da acqua, vento, insetti, piante, animali e persone e possiedono un\'alta capacità di sopravvivenza su pelle, abiti e capelli umani. Inoltre, prosperano nelle croste, nelle cicatrici, in bocca, nel naso, nella gola, nell\'intestino e nei cibi a temperatura ambiente. Spesso i batteri risultano negativi in quanto causa di molte patologie umane e animali, ma esistono anche alcuni tipi positivi che risultano benefici per tutti i tipi di materia vivente.',
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bacteria
Living single-cell organisms. Bacteria can be carried by water, wind, insects, plants, animals, and people and survive well on skin and clothes and in human hair. They also thrive in scabs, scars, the mouth, nose, throat, intestines, and room-temperature ...
batteri
Organismi viventi monocellulari. I batteri possono essere trasportati da acqua, vento, insetti, piante, animali e persone e possiedono un'alta capacità di sopravvivenza su pelle, abiti e capelli umani. Inoltre, prosperano nelle croste, nelle cicatrici, in ...
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arborio rice
An Italian short-grained rice used to make risottos, a specialty of hot stock, rice, and butter-sautéed chopped onions. Originally cultivated in Italy, it is now also grown in other countries.
riso arborio
Riso italiano a chicco corto, utilizzato per il risotto, un piatto tipico preparato con brodo caldo, riso e cipolle tritate saltate in padella nel burro. Originario dell'Italia, questo tipo di riso viene ora coltivato anche in altri paesi.
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terminator technology
Тhe genetic engineering of plants to produce sterile seeds. It is considered the most morally offensive application of agricultural biotechnology, because over 1.4 billion people depend on farm-saved seeds.
tecnologia Terminator o V-GURT
Tecnologia d'ingegneria genetica applicata alle piante finalizzata alla produzione di sementi sterili. E' considerata l'applicazione più moralmente offensiva della biotecnologia agricola, in quanto oltre 1,4 miliardi di persone dipendono dalle sementi ...
Environment; Biodiversity
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geyser
A natural hot spring that regularly shoots a spray of steam and hot water into the air.
geyser
Una sorgente naturale di acqua calda che a intervalli di tempo regolari spruzza nell'aria un getto di vapore e acqua calda.
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sesame seed
spice (dried whole seeds) Description: Tiny, flat seeds pale ivory (most common), brown, red or black. Familiar hamburger bun garnish. Nutty, slightly sweet. Uses: Breads, cakes, cookies, dips, poultry, salad dressings, seafood
semi di sesamo
Spezia (semi interi secchi). Descrizione: semi sottili e piatti di colore avorio chiaro (i più comuni), marrone, rosso o nero. Guarnizione dei panini tondi per hamburger. Sapore simile alle noci, leggermente dolce. Impiego: pane, torte, biscotti, salse, ...
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Zenzero: spezia (fresco, secco, cristallizzato o tritato). Descrizione: radice della pianta dello zenzero, di colore marrone chiaro e di aspetto contorto e irregolare. Dal sapore piccante, leggermente dolce con un aroma pungente e speziato. Impiego: torte, biscotti e marinate; pietanze cinesi, giamaicane e tedesche. Nelle ricette che richiedono zenzero fresco, NON sostituirlo con zenzero secco in polvere.',
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garam masala
blended herbs Description: Blend mixture of herbs (bay leaves, cardomons, cinnamon, black cumin, cloves, black peppercorns and nutmeg). Uses: Use sparingly near the end of cooking Indian dishesGinger: spice (fresh, dried, crystallized or ground) Description: ...
garam masala
Mix di erbe aromatiche. Descrizione: miscela di erbe aromatiche (foglie di alloro, cardamomo, cannella, cumino nero, chiodi di garofano, pepe nero in grani e nocemoscata). Impiego: utilizzare con moderazione verso la fine della cottura di piatti indiani. ...
Food (other); Herbs & spices
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corn flour
Finely ground cornmeal. It is available in white or yellow varieties (from white and yellow corn). Corn flour is milled from the entire kernel; cornstarch is milled from the endosperm portion of the kernel.
farina di mais
Farina di granturco finemente tritata. E' disponibile nelle varietà bianca o gialla (dal mais bianco e giallo). La farina di mais si ottiene macinando tutto il chicco; l'amido di mais macinando solo il suo endosperma.
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traitor technology
Аlso known as genetic use restriction technology (GURT), refers to the use of an external chemical to switch on or off a plant's genetic traits.
tecnologia Traitor o T-GURT
Conosciuta anche come GURT (Genetic Use Restriction Technology), prevede l'impiego di una sostanza chimica esterna per attivare o disattivare i tratti genetici di una pianta.
Environment; Biodiversity