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artificial flavoring
Artificial flavors are restricted to an ingredient which was manufactured by a process of synthesis or similar process. The principal components of artificial flavors usually are esters, ketones, and aldehyde groups. These ingredients are declared in the ...
aroma artificiale
Aromi artificiali sono unicamente quegli ingredienti prodotti con un processo di sintesi o simile. Gli aromi artificiali generalmente sono composti dal gruppo degli esteri, dei chetoni e dell'aldeide. Tali sostanze vengono dichiarate fra gli ingredienti sotto ...
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flood tide
The period between low and high tide when water flows toward the shore is called as flood tide.
Flusso di marea
Il flusso di marea, o marea montante, è il periodo fra la bassa e l'alta marea durante il quale l'acqua fluisce verso la costa.
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dill seed
spice (whole or ground) Description: Dried seed from the dill plant. Pungent, tangy, "dill pickle" flavor, more pungent than the herb. Uses: Meats, salads, sauces, vegetables
semi di aneto
Spezia (interi o macinati). Descrizione: semi secchi provenienti dalla pianta dell'aneto. Sapore forte, pungente, di "cetriolo sottaceto all'aroma di aneto", più pungente della relativa erba. Impiego: carni, salse, vegetali.
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bioterrorism
Intentional use of biological agents or toxins to cause a public health emergency or to threaten the integrity of the food and agricultural system.
bioterrorismo
Uso intenzionale di agenti biologici o tossine volto a causare un'emergenza sanitaria o a mettere a rischio l'integrità del sistema alimentare e agricolo.
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antemortem inspection
As used in the meat and poultry inspection program, the term refers to the examination that USDA meat and poultry inspectors are required to conduct of all live animals prior to slaughter.
controllo pre-morte
Nel programma di controllo del bestiame e del pollame, questo termine si riferisce all'esame che gli ispettori del Ministero dell'Agricoltura statunitense devono condurre su tutti gli animali vivi prima della macellazione.
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horizon
The line along which the Earth and the sky appear to meet. Horizon often looks flat, but it is actually slightly curved.
orizzonte
La linea lungo la quale Terra e cielo sembrano incontrarsi. Spesso l'orizzonte appare piatto, ma in realtà presenta una leggera curvatura.
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dew point
The temperature at which the surrounding air can not hold any more water vapors. Drier, less humid air has low dew point.
punto di rugiada
Temperatura alla quale l'aria circostante diventa satura di vapore acqueo. L'aria più secca e, quindi, meno umida possiede un punto di rugiada basso.
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popcorn
A variety of corn with small, hard kernels and a large endosperm. When heated, these kernels explode from internal pressure to produce an inside-out white popped corn. Can be eaten as a breakfast food or flavored and served as a snack.
granturco
Varietà di mais con chicchi piccoli e duri ed endosperma grande. Una volta riscaldati, questi chicchi esplodono per la pressione interna, producendo i popcorn. Può essere consumato come alimento da prima colazione o aromatizzato e servito come snack.
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beef suet
Hard fat from kidneys and loin, mainly used for tallow. May be labeled as “Beef Fat” or “Beef Suet.”
grasso di rognone
Grasso solido proveniente da reni e lombi, utilizzato prevalentemente per la produzione del sego. Può essere etichettato come "Grasso di manzo" o "Sego di manzo".
Food (other); Food safety