(object) array( 'id' => '5949692', 'url' => 'IT/beef_₂', 'image' => '401ffb29-1387315340.jpg', 'title' => 'manzo', 'tags' => array ( 0 => 'manzo', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Food safety', 3 => 'USDA', 4 => '', ), 'term' => 'manzo', 'source_id' => 4477236, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Food safety', ), 'company' => array ( 0 => 'USDA', ), 'lastedit' => '20131217212313', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Carne di bovino adulto di circa 2 anni d\'età. Il termine "vitello" viene utilizzato per descrivere bovini giovani, del peso di circa 300 kg, nutriti prevalentemente con erba e latte.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 800, 'height' => 861, '_version_' => 1503624215730847744, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Company' => 'USDA', 'Definition' => 'Meat from full-grown cattle about two years old. “Baby beef” and “calf” are interchangeable terms used to describe young cattle weighing about 700 pounds that have been raised mainly on milk and grass.', 'Industry' => 'Food (other)', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Food safety', 'Creation User' => 'Subsea', 'Creation Date' => '2012/12/20', 'Term' => 'beef', 'Source Lang' => '1180', 'Sample Image' => '401ffb29-1387315340.jpg', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'beef_₂', )

(object) array( 'id' => '5949691', 'url' => 'IT/basted_or_self_basted', 'image' => '', 'title' => 'inumidito o pilottato', 'tags' => array ( 0 => 'inumidito o pilottato', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Food safety', 3 => 'USDA', 4 => '', ), 'term' => 'inumidito o pilottato', 'source_id' => 4477234, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Food safety', ), 'company' => array ( 0 => 'USDA', ), 'lastedit' => '20130820141005', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Il pollame con l\'osso pilottato o marinato con una soluzione contenente burro o altri grassi edibili, brodo o acqua con spezie, esaltatori di sapidità e altre sostanze approvate deve essere contrassegnato dalla dicitura inumidito o pilottato. Il peso massimo (circa il 3%) di soluzione aggiunta prima della lavorazione è compreso nel peso netto riportato sull\'etichetta. L\'etichetta deve includere una dichiarazione che identifichi la quantità totale e il nome commerciale o comune di tutti gli ingredienti della soluzione: per esempio, "pilottato con circa il 3% di una soluzione di ________ (elenco degli ingredienti)". L\'impiego dei termini "inumidito" o "pilottato" su prodotti di pollame disossato è limitato all\'8% del peso del pollame crudo prima della lavorazione.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503624215729799171, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Company' => 'USDA', 'Definition' => 'Bone-in poultry products that are injected or marinated with a solution containing butter or other edible fat, broth, stock or water plus spices, flavor enhancers and other approved substances must be labeled as basted or self basted. The maximum added weight of approximately 3% solution before processing is included in the net weight on the label. Label must include a statement identifying the total quantity and common or usual name of all ingredients in the solution, e.g., “Injected with approximately 3% of a solution of ____________ (list of ingredients).” Use of terms “basted” or “self-basted” on boneless poultry products is limited to 8% of the weight of the raw poultry before processing.', 'Industry' => 'Food (other)', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Food safety', 'Creation User' => 'Subsea', 'Creation Date' => '2012/12/20', 'Term' => 'basted or self basted', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'basted_or_self_basted', )

(object) array( 'id' => '5906394', 'url' => 'IT/captive_breeding_₁', 'image' => '', 'title' => 'allevamento in cattività', 'tags' => array ( 0 => 'allevamento in cattività', 1 => 'Environment', 2 => 'Biodiversity', 3 => '', ), 'term' => 'allevamento in cattività', 'source_id' => 1911066, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Environment', ), 'category' => array ( 0 => 'Biodiversity', ), 'lastedit' => '20130814164203', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Riproduzione o conservazione di animali al di fuori del loro habitat naturale (vedere "conservazione ex situ"); comprende il controllo umano sulla scelta degli animali che costituiranno una popolazione e sulle scelte in materia d\'accoppiamento all\'interno della popolazione stessa.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503623997761257474, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'captive breeding', 'Definition' => 'The propagation or preservation of animals outside their natural habitat (see ex-situ conservation), involving control by humans of the animals chosen to constitute a population and of mating choices within that population.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Environment', 'Product Category' => 'Biodiversity', 'Creation User' => 'Venetta', 'Creation Date' => '2012/2/12', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'captive_breeding_₁', )

(object) array( 'id' => '133466', 'url' => 'IT/cornstarch', 'image' => '', 'title' => 'amido di mais', 'tags' => array ( 0 => 'amido di mais', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Grains', 3 => '', ), 'term' => 'amido di mais', 'source_id' => 128739, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Grains', ), 'lastedit' => '20130821092606', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'L\'amido di mais viene prodotto macinando l\'endosperma del chicco di mais. Impiego: utilizzato come addensante in salse, sughi e pudding (una specie di budino).', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503597983413829632, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'cornstarch', 'Definition' => 'Cornstarch is produced by milling the endosperm portion of the corn kernel. Used as a thickener in sauces, gravies, and puddings.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Food (other)', 'Product Category' => 'Grains', 'Creation User' => 'Carenry', 'Creation Date' => '2010/8/1', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'cornstarch', )

(object) array( 'id' => '133494', 'url' => 'IT/linguine', 'image' => '', 'title' => 'linguine', 'tags' => array ( 0 => 'linguine', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Grains', 3 => '', ), 'term' => 'linguine', 'source_id' => 128755, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Grains', ), 'lastedit' => '20130821143605', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Pasta lunga e stretta, a volte chiamata spaghetti piatti. "Linguine" in italiano letteralemente significa "piccole lingue".', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503597983419072513, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'linguine', 'Definition' => 'Long, narrow, flat pasta noodles that are sometimes called flat spaghetti. Linguine is the Italian word for little tongues.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Food (other)', 'Product Category' => 'Grains', 'Creation User' => 'Carenry', 'Creation Date' => '2010/8/1', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'linguine', )

(object) array( 'id' => '133474', 'url' => 'IT/macaroni', 'image' => '', 'title' => 'maccheroni', 'tags' => array ( 0 => 'maccheroni', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Grains', 3 => '', ), 'term' => 'maccheroni', 'source_id' => 128756, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Grains', ), 'lastedit' => '20130821132804', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Pasta preparata con semola e acqua. La maggior parte ha un formato tubolare, ma sono anche disponibili ritorti e a nastro. Formati popolari: rigatoni curvi (corti e curvi), penne (larghe e tagliate diagonalmente), rigatoni (corti e scanalati), ziti (lunghi e sottili).', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503597983414878211, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'macaroni', 'Definition' => 'A noodle made from semolina and water. Most are tube-shaped, but twists and ribbons are available too. Popular tube shapes are: elbow (short, curved), mostaccioli (large, diagonally cut), rigatoni (short, grooved), ziti (long, thin).', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Food (other)', 'Product Category' => 'Grains', 'Creation User' => 'Carenry', 'Creation Date' => '2010/8/1', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'macaroni', )

(object) array( 'id' => '456181', 'url' => 'IT/cardamom', 'image' => 'Cardamom Anakkara-1371409042.jpg', 'title' => 'cardamomo', 'tags' => array ( 0 => 'cardamomo', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Herbs & spices', 3 => '', ), 'term' => 'cardamomo', 'source_id' => 51081, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Herbs & spices', ), 'lastedit' => '20130821072608', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Spezia (baccello intero, semi o macinata). Descrizione: i semi sono contenuti in baccelli delle dimensioni di un mirtillo rosso, bianchi o verdi. Membro della famiglia dello zenzero. Sapore dolce e speziato, aroma pungente. Costosa. Impiego: torte, biscotti, curry, frutta, ricette indiane, pane scandinavo.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 300, 'height' => 260, '_version_' => 1503599406932295684, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'cardamom', 'Definition' => 'spice (whole pod, seeds or ground) Description: Seeds are in pods the size of a cranberry, inside of a white or green pod. Member of the ginger family. Spicy-sweet, pungent aroma, expensive. Uses: Cakes, cookies, curries, fruits, Indian recipes, Scandinavian breads', 'Part of Speech' => 'noun', 'Industry' => 'Food (other)', 'Product Category' => 'Herbs & spices', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Revision User' => 'Jessehe', 'Revision Date' => '2010/6/15', 'Creation User' => 'Jessehe', 'Creation Date' => '2010/6/15', 'Source Lang' => '1180', 'Sample Image' => 'Cardamom Anakkara-1371409042.jpg', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'cardamom', )

(object) array( 'id' => '5906393', 'url' => 'IT/municipal_solid_waste_(MSW)_₄', 'image' => '', 'title' => 'Rifiuti solidi urbani', 'tags' => array ( 0 => 'Rifiuti solidi urbani', 1 => 'Environment', 2 => 'Biodiversity', 3 => '', ), 'term' => 'Rifiuti solidi urbani', 'source_id' => 1813740, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Environment', ), 'category' => array ( 0 => 'Biodiversity', ), 'lastedit' => '20130814164203', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'I rifiuti solidi urbani includono soprattutto i rifiuti domestici, a volte insieme a quelli commerciali, che vengono raccolti dall\'ente municipale all\'interno di una data area.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503623997761257473, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'municipal solid waste (MSW)', 'Definition' => 'Municipal solid waste (MSW), also called urban solid waste, is a waste type that includes predominantly household waste (domestic waste) with sometimes the addition of commercial wastes collected by a municipality within a given area', 'Industry' => 'Environment', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Biodiversity', 'Usage Status' => 'New', 'Synonym' => '', 'Creation User' => 'euncho2', 'Creation Date' => '2011/12/5', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'municipal_solid_waste_(MSW)_₄', )

(object) array( 'id' => '57196', 'url' => 'IT/chili_powder', 'image' => 'chilli-6-1371410013.jpeg', 'title' => 'chili in polvere', 'tags' => array ( 0 => 'chili in polvere', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Herbs & spices', 3 => '', ), 'term' => 'chili in polvere', 'source_id' => 51089, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Herbs & spices', ), 'lastedit' => '20130816145402', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Spezia (macinata). Descrizione: condimento ottenuto mescolando peperoncini secchi macinati, coriandolo, cumino, aglio, origano e altre erbe e spezie. Il suo sapore può essere dolce o piccante. Impiego: chili (piatto a base di carne), uova e formaggio, zuppe, stufati e pietanze messicane.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 228, 'height' => 221, '_version_' => 1503597675190157316, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'chili powder', 'Definition' => 'spice (ground) Description: Seasoning blend made from ground dried chiles, coriander, cumin, garlic, oregano and other herbs and spices. Mild to hot. Uses: Chili, eggs and cheese, soups, stews, Mexican dishes', 'Part of Speech' => 'noun', 'Industry' => 'Food (other)', 'Product Category' => 'Herbs & spices', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Revision User' => 'Jessehe', 'Revision Date' => '2010/6/15', 'Creation User' => 'Jessehe', 'Creation Date' => '2010/6/15', 'Source Lang' => '1180', 'Sample Image' => 'chilli-6-1371410013.jpeg', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'chili_powder', )

(object) array( 'id' => '133473', 'url' => 'IT/manicotti', 'image' => '', 'title' => 'cannelloni', 'tags' => array ( 0 => 'cannelloni', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Grains', 3 => '', ), 'term' => 'cannelloni', 'source_id' => 128758, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Grains', ), 'lastedit' => '20130821132803', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Pasta tubolare di circa 10 cm di lunghezza e 2,5 cm di diametro. Normalmente vengono farciti con formaggio o una miscela a base di carne, coperti con salsa e poi cotti al forno prima di servire.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503597983414878210, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'manicotti', 'Definition' => 'A tube-shaped pasta noodle approximately 4 inches long by 1 inch in diameter. Normally stuffed with a cheese or meat mixture, covered with a sauce, then baked before serving.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Food (other)', 'Product Category' => 'Grains', 'Creation User' => 'Carenry', 'Creation Date' => '2010/8/1', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'manicotti', )