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'definition' => 'La crusca di avena viene preparata con lo strato esterno del chicco e, di solito, viene venduta come un cereale da servire caldo. La semola di avena viene preparata cucinando i chicchi interi come si cuoce il riso. I fiocchi d\'avena vengono preparati riscaldando e appiattendo il cereale. L\'avena spezzata viene tagliata verticalmente in fiocchi e presenta una consistenza gommosa se cotta. L\'avena costituisce l\'ingrediente principale del muesli.',
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oats
Oat bran is created from the outer layer of oat groats and is usually sold as a hot cereal. Oat groats are whole-oat kernels, which are cooked like rice. Rolled oats are heated and pressed flat. Steel-cut oats are groats that are vertically sliced and have a ...
avena
La crusca di avena viene preparata con lo strato esterno del chicco e, di solito, viene venduta come un cereale da servire caldo. La semola di avena viene preparata cucinando i chicchi interi come si cuoce il riso. I fiocchi d'avena vengono preparati ...
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Having a large amount of moisture, especially in the form of water vapor. Humid air feels damp and sticky.
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Contenente grandi quantità di umidità, soprattutto sotto forma di vapore acqueo. L'aria umida trasmette una sensazione di bagnato e appiccicoso.
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yolk
The main nutritive portion of the egg. It is spherical in shape and light yellow to orange in colour.
tuorlo
La parte dell'uovo più nutriente. La sua forma è sferica e il colore va dal giallo all'arancione.
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amchoor
Spice (ground) Description: Made from sour, green mangoes which have been sliced and dried in the sun. Also called Green Mango Powder. Flavor: Sour, pungent flavor. Uses: As a souring agent in Indian food.
amchoor
Spezia (macinata). Descrizione: prodotta tagliando a fette e facendo seccare al sole i mango verdi amari. Chiamata anche Polvere di mango verde. Sapore: amaro e pungente. Impiego: utilizzato come agente acidificante nei cibi indiani.
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fusilli
A spiral-shaped spaghetti noodle that ranges from about 1.5 inches to a foot long.
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Tipo di pasta spiraliforme, di lunghezza variabile da 4 a 30 cm.
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arborio rice
An Italian short-grained rice used to make risottos, a specialty of hot stock, rice, and butter-sautéed chopped onions. Originally cultivated in Italy, it is now also grown in other countries.
riso arborio
Riso italiano a chicco corto, utilizzato per il risotto, un piatto tipico preparato con brodo caldo, riso e cipolle tritate saltate in padella nel burro. Originario dell'Italia, questo tipo di riso viene ora coltivato anche in altri paesi.
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beef patties
“Beef Patties” shall consist of chopped fresh and/or frozen beef with or without the addition of beef fat and/or seasonings.
hamburger
L'hamburger è composto da carne di manzo fresca e/o surgelata, tritata, con o senza l'aggiunta di grasso di manzo e/o condimento, a cui viene data la forma di una polpetta schiacciata.
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human behavioral ecology
Human behavioral ecology (HBE) or human evolutionary ecology applies the principles of evolutionary theory and optimization to the study of human behavioral and cultural diversity. HBE examines the adaptive design of traits, behaviors, and life histories of ...
ecologia comportamentale umana
L'ecologia comportamentale umana, o ecologia evolutiva umana, applica i principi della teoria evolutiva e dell'ottimizzazione allo studio della diversità comportamentale e culturale umana. L'ecologia comportamentale umana prende in esame lo schema adattivo di ...
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rigatoni
A large ribbed (grooved), tubular pasta that is cut into segments approximately 2 to 3 inches in length.
rigatoni
Pasta tubolare larga e scanalata, tagliata in segmenti di circa 5-7 cm di lunghezza.
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catechins
A class of polyphenol found in high concentrations in green tea, and lower and varied concentrations in black teas.
catechine
Una classe di polifenoli presenti nel tè verde in alte concentrazioni e in quelli neri in basse e varie concentrazioni.