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(object) array( 'id' => '5949689', 'url' => 'IT/bacteria_₂₈', 'image' => '', 'title' => 'batteri', 'tags' => array ( 0 => 'batteri', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Food safety', 3 => 'USDA', 4 => '', ), 'term' => 'batteri', 'source_id' => 4477232, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Food safety', ), 'company' => array ( 0 => 'USDA', ), 'lastedit' => '20130820141004', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Organismi viventi monocellulari. I batteri possono essere trasportati da acqua, vento, insetti, piante, animali e persone e possiedono un\'alta capacità di sopravvivenza su pelle, abiti e capelli umani. Inoltre, prosperano nelle croste, nelle cicatrici, in bocca, nel naso, nella gola, nell\'intestino e nei cibi a temperatura ambiente. Spesso i batteri risultano negativi in quanto causa di molte patologie umane e animali, ma esistono anche alcuni tipi positivi che risultano benefici per tutti i tipi di materia vivente.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503624215729799169, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Company' => 'USDA', 'Definition' => 'Living single-cell organisms. Bacteria can be carried by water, wind, insects, plants, animals, and people and survive well on skin and clothes and in human hair. They also thrive in scabs, scars, the mouth, nose, throat, intestines, and room-temperature foods. Often bacteria are maligned as the causes of human and animal disease, but there are certain types which are beneficial for all types of living matter.', 'Industry' => 'Food (other)', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Food safety', 'Creation User' => 'Subsea', 'Creation Date' => '2012/12/20', 'Term' => 'bacteria', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'bacteria_₂₈', )

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(object) array( 'id' => '133467', 'url' => 'IT/corn_₂', 'image' => '', 'title' => 'mais', 'tags' => array ( 0 => 'mais', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Grains', 3 => '', ), 'term' => 'mais', 'source_id' => 128736, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Grains', ), 'lastedit' => '20130821092607', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Questo cereale è stato importato in Europa dai primi coloni americani, che lo avevano conosciuto grazie ai Nativi americani. Non appena il mais viene colto, lo zucchero contenuto in esso inizia a trasformarsi in amido. Per questa ragione una volta raccolto il mais deve essere consumato il prima possibile.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503597983413829633, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'corn', 'Definition' => 'This cereal grain was brought from the American Indians to Europe by the early colonists. As soon as it is picked, the corn\'s sugar begins to convert into starch. For this reason, the corn should be eaten very soon after it is picked.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Food (other)', 'Product Category' => 'Grains', 'Creation User' => 'Carenry', 'Creation Date' => '2010/8/1', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'corn_₂', )

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(object) array( 'id' => '57241', 'url' => 'IT/garam_masala', 'image' => '', 'title' => 'garam masala', 'tags' => array ( 0 => 'garam masala', 1 => 'Food (other)', 2 => 'Herbs & spices', 3 => '', ), 'term' => 'garam masala', 'source_id' => 51115, 'type' => 'term', 'namespace' => 1388, 'nstext' => 'IT', 'industry' => array ( 0 => 'Food (other)', ), 'category' => array ( 0 => 'Herbs & spices', ), 'lastedit' => '20130816145406', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'patriziaz', 'special_term' => '', 'definition' => 'Mix di erbe aromatiche. Descrizione: miscela di erbe aromatiche (foglie di alloro, cardamomo, cannella, cumino nero, chiodi di garofano, pepe nero in grani e nocemoscata). Impiego: utilizzare con moderazione verso la fine della cottura di piatti indiani. Zenzero: spezia (fresco, secco, cristallizzato o tritato). Descrizione: radice della pianta dello zenzero, di colore marrone chiaro e di aspetto contorto e irregolare. Dal sapore piccante, leggermente dolce con un aroma pungente e speziato. Impiego: torte, biscotti e marinate; pietanze cinesi, giamaicane e tedesche. Nelle ricette che richiedono zenzero fresco, NON sostituirlo con zenzero secco in polvere.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503597675355832324, 'nstext_full' => 'Italian (IT)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'garam masala', 'Definition' => 'blended herbs Description: Blend mixture of herbs (bay leaves, cardomons, cinnamon, black cumin, cloves, black peppercorns and nutmeg). Uses: Use sparingly near the end of cooking Indian dishesGinger: spice (fresh, dried, crystallized or ground) Description: Light brown, gnarled and bumpy root from the ginger plant. Peppery, slightly sweet with a pungent and spicy aroma. Uses: Cakes, cookies, marinades; Chinese, Jamaican and German recipes; DON\'T substitute dry ginger powder for recipes specifying fresh ginger.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Industry' => 'Food (other)', 'Product Category' => 'Herbs & spices', 'Domain' => 'Documentation', 'Usage Status' => 'New', 'Revision User' => 'Jessehe', 'Revision Date' => '2010/6/15', 'Creation User' => 'Jessehe', 'Creation Date' => '2010/6/15', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'garam_masala', )

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