(object) array( 'id' => '9030228', 'url' => 'RU/buttermilk_₃', 'image' => '', 'title' => 'пахта', 'tags' => array ( 0 => 'пахта', 1 => 'Culinary arts', 2 => 'Cooking', 3 => 'Better Homes and Gardens', 4 => '', ), 'term' => 'пахта', 'source_id' => 897578, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Culinary arts', ), 'category' => array ( 0 => 'Cooking', ), 'company' => array ( 0 => 'Better Homes and Gardens', ), 'lastedit' => '20150202092701', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Пахта это маложирное или обезжиренное молоко, с добавлением кисломолочных бактерий. У него слегка кислый вкус. Может заменять кислое молоко, изготовленное из молока и лимонного сока или уксуса.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503637683237289984, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'buttermilk', 'Company' => 'Better Homes and Gardens', 'Definition' => 'Buttermilk is a low-fat or fat-free milk to which a bacterial culture has been added. It has a mildly acidic taste. Sour milk, made from milk and lemon juice or vinegar, can be substituted in baking recipes.', 'Domain' => 'Documentation', 'Industry' => 'Culinary arts', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Cooking', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'jwgrad', 'Creation Date' => '2011/3/20', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'buttermilk_₃', )

(object) array( 'id' => '9030235', 'url' => 'RU/fold_₃', 'image' => '', 'title' => 'вымешивать', 'tags' => array ( 0 => 'вымешивать', 1 => 'Culinary arts', 2 => 'Cooking', 3 => 'Better Homes and Gardens', 4 => '', ), 'term' => 'вымешивать', 'source_id' => 897660, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Culinary arts', ), 'category' => array ( 0 => 'Cooking', ), 'company' => array ( 0 => 'Better Homes and Gardens', ), 'lastedit' => '20150202092719', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Процесс плавного смешивания ингредиентов без уменьшения объема. Используя резиновую лопатку, проведите линию сквозь смесь. Двигайте лопатку через дно миски к ее сторонам, вымешивая смесь из под низа. Повторите все, каждый раз поворачивая миску на четверть.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503637683238338562, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'fold', 'Company' => 'Better Homes and Gardens', 'Definition' => 'A method of gently mixing ingredients without decreasing their volume. To fold, use a rubber spatula to cut down vertically through the mixture from the back of the bowl. Move the spatula across the bottom of the bowl, and bring it back up the other side, carrying some of the mixture from the bottom up over the surface. Repeat these steps, rotating the bowl one-fourth of a turn each time you complete the process.', 'Domain' => 'Documentation', 'Industry' => 'Culinary arts', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Cooking', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'jwgrad', 'Creation Date' => '2011/3/20', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'fold_₃', )

(object) array( 'id' => '9028788', 'url' => 'RU/shred_₂', 'image' => '', 'title' => 'шинковать', 'tags' => array ( 0 => 'шинковать', 1 => 'Culinary arts', 2 => 'Cooking', 3 => 'Better Homes and Gardens', 4 => '', ), 'term' => 'шинковать', 'source_id' => 896517, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Culinary arts', ), 'category' => array ( 0 => 'Cooking', ), 'company' => array ( 0 => 'Better Homes and Gardens', ), 'lastedit' => '20150202071602', 'part_of_speech' => 'verb', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Протолкнуть еду через разрезающую поверхность для получения длинный тонких полосок. Мелко шинкованный означает разрезанный на мелкие полоски. Для этого можно использовать кухонный комбайн. Салат и капусту можно шинковать резав их мелкими ломтиками.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503637675256578048, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'shred', 'Company' => 'Better Homes and Gardens', 'Definition' => 'To push food across a shredding surface to make long, narrow strips. Finely shred means to make long thin strips. A food processor also may be used. Lettuce and cabbage may be shredded by thinly slicing them.', 'Domain' => 'Documentation', 'Industry' => 'Culinary arts', 'Part of Speech' => 'verb', 'Product Category' => 'Cooking', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'jwgrad', 'Creation Date' => '2011/3/19', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'shred_₂', )

(object) array( 'id' => '9028068', 'url' => 'RU/crop_circle', 'image' => 'crop circle.jpg;', 'title' => 'круги на полях', 'tags' => array ( 0 => 'круги на полях', 1 => 'Extraterrestrials', 2 => 'Aliens', 3 => '', ), 'term' => 'круги на полях', 'source_id' => 657375, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Extraterrestrials', ), 'category' => array ( 0 => 'Aliens', ), 'lastedit' => '20150202060820', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => 'TIN', 'definition' => 'Круг на полях это большой кругообразный рисунок, созданный путем разглаживания такого урожая, как например рис, пшеница или ячмень. Некоторые круги создаются специально, но происхождение некоторых остается неизвестно. Начиная с 1970-х существуют тысячи сообщений о кругах в разных странах. 70 метров в ширину (шириной в 70 ярдов), круги на полях появились на рисовом поле в Слемане, район Йогуакарта в Индонезии 24 января 2011 года.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 399, 'height' => 265, '_version_' => 1503637672411791360, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'crop circle', 'Definition' => 'A crop circle is a large circular pattern created by the flattening of a crop such as rice, wheat, or barley. Although some crop circles are artificially created, other origins are unknown. Thousands of crop circles have been reported in numerous countries since the 1970s. A 70-meter-wide (70-yard-wide) crop circle that appeared in a rice field in Sleman, Yogyakarta, Indonesia on Jan. 24, 2011.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Usage Status' => 'New', 'Sample Image' => 'crop circle.jpg;', 'Industry' => 'Extraterrestrials', 'Product Category' => 'Aliens', 'Special Term' => 'TIN', 'Creation User' => 'Peter Bates', 'Creation Date' => '2011/1/26', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'crop_circle', )

(object) array( 'id' => '9030450', 'url' => 'RU/zest', 'image' => '', 'title' => 'цедра', 'tags' => array ( 0 => 'цедра', 1 => 'Culinary arts', 2 => 'Cooking', 3 => 'Better Homes and Gardens', 4 => '', ), 'term' => 'цедра', 'source_id' => 893812, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Culinary arts', ), 'category' => array ( 0 => 'Cooking', ), 'company' => array ( 0 => 'Better Homes and Gardens', ), 'lastedit' => '20150202094609', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Внешняя цветная часть кожи цитрусового фрукта. Богата фруктовыми маслами и часто используется в приправах. Для получения цедры потрите кожу на терке или с помощью ножа для цедры, избегайте белую оболочку под кожицей, потому что у нее горький вкус.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503637684196737024, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'zest', 'Company' => 'Better Homes and Gardens', 'Definition' => 'The colored outer portion of citrus fruit peel. It is rich in fruit oils and often used as a seasoning. To remove the zest, scrape a grater or fruit zester across the peel; avoid the white membrane beneath the peel because it is bitter.', 'Domain' => 'Documentation', 'Industry' => 'Culinary arts', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Cooking', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'jwgrad', 'Creation Date' => '2011/3/18', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'zest', )

(object) array( 'id' => '9029226', 'url' => 'RU/phyllo_dough_₁', 'image' => '', 'title' => 'тесто фило', 'tags' => array ( 0 => 'тесто фило', 1 => 'Culinary arts', 2 => 'Cooking', 3 => 'Better Homes and Gardens', 4 => '', ), 'term' => 'тесто фило', 'source_id' => 896530, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Culinary arts', ), 'category' => array ( 0 => 'Cooking', ), 'company' => array ( 0 => 'Better Homes and Gardens', ), 'lastedit' => '20150202075802', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Часто используемое в греческих, турецких и восточных блюдах, фило состоит из тончайших слоев теста, которые, после готовки, превращаются в изысканную слоёную выпечку. Слово фило происходит от греческого слова "лист". Фило можно приготовить дома, но замороженный готовый продукт намного легче использовать. Дайте замороженному тесту оттаять, пока оно еще в упаковке; при распаковке оно быстро высыхает и становится непригодным. Чтобы сохранить листы фило, накрывайте их пищевой пленкой, пока вы готовите. Удалите пленку с оставшегося теста и положите его обратно в морозилку.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503637677205880832, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'phyllo dough', 'Company' => 'Better Homes and Gardens', 'Definition' => 'Prominent in Greek, Turkish, and Near Eastern dishes, phyllo consists of tissue-thin sheets of dough that, when layered and baked, results in a delicate, flaky pastry. The word phyllo (sometimes spelled filo) is Greek for "leaf. " Although phyllo can be made at home, a frozen commercial product is available and much handier to use. Allow frozen phyllo dough to thaw while it is still wrapped; once unwrapped, sheets of phyllo dough quickly dry out and become unusable. To preserve sheets of phyllo, keep the stack covered with plastic wrap while you prepare your recipe. Rewrap any remaining sheets and return them to the freezer.', 'Domain' => 'Documentation', 'Industry' => 'Culinary arts', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Cooking', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'jwgrad', 'Creation Date' => '2011/3/20', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'phyllo_dough_₁', )

(object) array( 'id' => '9030448', 'url' => 'RU/bean_paste', 'image' => '', 'title' => 'бобовая паста', 'tags' => array ( 0 => 'бобовая паста', 1 => 'Culinary arts', 2 => 'Cooking', 3 => 'Better Homes and Gardens', 4 => '', ), 'term' => 'бобовая паста', 'source_id' => 893811, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Culinary arts', ), 'category' => array ( 0 => 'Cooking', ), 'company' => array ( 0 => 'Better Homes and Gardens', ), 'lastedit' => '20150202094602', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Популярная в японской кухне, оба продукта готовятся из квашеных бобов и имеют соленый вкус. Японская бобовая паста называется мисо.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503637684055179268, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'bean paste', 'Company' => 'Better Homes and Gardens', 'Definition' => 'Popular in Asian cooking, both products are made from fermented soybeans and have a salty bean flavor. Japanese bean paste is called miso.', 'Domain' => 'Documentation', 'Industry' => 'Culinary arts', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Cooking', 'Synonym' => 'bean_sauce', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'jwgrad', 'Creation Date' => '2011/3/18', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'bean_paste', )

(object) array( 'id' => '9028636', 'url' => 'RU/mortar_and_pestle_₁', 'image' => '', 'title' => 'ступка и пестик', 'tags' => array ( 0 => 'ступка и пестик', 1 => 'Culinary arts', 2 => 'Cooking', 3 => 'Better Homes and Gardens', 4 => '', ), 'term' => 'ступка и пестик', 'source_id' => 896527, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Culinary arts', ), 'category' => array ( 0 => 'Cooking', ), 'company' => array ( 0 => 'Better Homes and Gardens', ), 'lastedit' => '20150202070211', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Набор, включающий емкость в форме чаши (ступка) для помещения туда ингредиентов, которые нужно размельчить инструментом в форме дубинки (пестик).', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503637674721804289, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'mortar and pestle', 'Company' => 'Better Homes and Gardens', 'Definition' => 'A set that includes a bowl-shape vessel (the mortar) to hold ingredients to be crushed by a club-shape utensil (the pestle).', 'Domain' => 'Documentation', 'Industry' => 'Culinary arts', 'Part of Speech' => 'noun', 'Product Category' => 'Cooking', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'jwgrad', 'Creation Date' => '2011/3/20', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'mortar_and_pestle_₁', )

(object) array( 'id' => '9028787', 'url' => 'RU/coat_₄', 'image' => '', 'title' => 'обвалять', 'tags' => array ( 0 => 'обвалять', 1 => 'Culinary arts', 2 => 'Cooking', 3 => 'Better Homes and Gardens', 4 => '', ), 'term' => 'обвалять', 'source_id' => 896518, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Culinary arts', ), 'category' => array ( 0 => 'Cooking', ), 'company' => array ( 0 => 'Better Homes and Gardens', ), 'lastedit' => '20150202071602', 'part_of_speech' => 'verb', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Одинаково обвалять еду в сухарях, муке или тесте. Обычно делается с мясом, рыбой и курицей перед готовкой.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503637675255529476, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'coat', 'Company' => 'Better Homes and Gardens', 'Definition' => 'To evenly cover food with crumbs, flour, or a batter. Often done to meat, fish, and poultry before cooking.', 'Domain' => 'Documentation', 'Industry' => 'Culinary arts', 'Part of Speech' => 'verb', 'Product Category' => 'Cooking', 'Usage Status' => 'New', 'Creation User' => 'jwgrad', 'Creation Date' => '2011/3/19', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'coat_₄', )

(object) array( 'id' => '8192908', 'url' => 'RU/martin_scorsese_red', 'image' => '', 'title' => 'красный Мартина Скорсезе', 'tags' => array ( 0 => 'красный Мартина Скорсезе', 1 => 'Cinema', 2 => 'Film studies', 3 => '', ), 'term' => 'красный Мартина Скорсезе', 'source_id' => 4558032, 'type' => 'term', 'namespace' => 1756, 'nstext' => 'RU', 'industry' => array ( 0 => 'Cinema', ), 'category' => array ( 0 => 'Film studies', ), 'lastedit' => '20150202054001', 'part_of_speech' => 'noun', 'creation_user' => 'tatianamax', 'special_term' => '', 'definition' => 'Темно-красный с фиолетовым оттенком, часто встречается в фильмах Мартина Скорсезе.', 'usage_comment' => '', 'glossary' => '', 'width' => 0, 'height' => 0, '_version_' => 1503634000027058180, 'nstext_full' => 'Russian (RU)', 's_attr' => (object) array( 'Term' => 'martin scorsese red', 'Definition' => 'A deep purplish red colour, as seen in many production design in a number of Martin Scorsese films.', 'Part of Speech' => 'noun', 'Usage Status' => 'New', 'Industry' => 'Cinema', 'Product Category' => 'Film studies', 'Creation User' => 'starlightgirl2001', 'Creation Date' => '2012/2/27', 'Source Lang' => '1180', ), 's_namespace_text' => 'EN', 's_namespace_text_full' => 'English (EN)', 's_title' => 'martin_scorsese_red', )